（周世黑鴨）鹵菜熟食主題店

技術支持

1.周世黑鴨系列✿整鴨✿鴨頭✿鴨脖✿鴨架✿鎖骨✿鴨翅✿翅根✿翅中✿翅尖✿鴨腸✿鴨心✿鴨舌✿鴨胗✿鴨掌✿千張✿蜂窩香干✿千葉豆腐✿腐竹✿蓮藕片✿面筋✿海帶結；2.精品鹵菜系列✿五香牛肉✿鹵牛肚✿鹵方塊肉✿鹵豬蹄✿扒雞✿虎皮鳳爪✿夫妻肺片✿鹵水拼盤；3.休閑小吃系列✿唆螺花甲✿牙簽肉✿豬皮凍✿牛筋凍✿鹵基圍蝦✿鹵龍蝦✿鹵毛蟹✿鹵魷魚；4.泡菜涼菜系列✿手撕茄子✿金鉤西芹✿怡紅快綠✿玫瑰三絲✿涼菜拼盤✿泡洋蔥✿果味泡菜✿蜜汁馬蹄✿韓式泡菜；5.烤雞燒鴨系列：✿脆皮烤雞✿果木炭烤鴨；6.灌腸腌臘系列：✿灌香腸✿臘魚✿臘肉✿醬板鴨。

設備支持

✿特制鹵菜熟食桶✿特制不銹鋼工作臺✿特制雙層展示柜✿食品夾等。

物料支持

✿品牌圍裙✿品牌服裝✿品牌工作帽✿衛(wèi)生口罩。

開業(yè)支持

✿電子版吊旗✿電子版海報✿電子版店面設計圖✿電子版價格表✿電子版開業(yè)宣傳單等✿品牌授權證書✿品牌開業(yè)資格證書。

運營支持

1.店鋪：協(xié)助選址、商圈評估、策劃制定產(chǎn)品組合、店鋪菜單定價、規(guī)劃店鋪合理布局；2.技術培訓：培訓合作商指定人員，培訓到熟練掌握技術技能、設備使用、學習期間內(nèi)免費提供住宿中餐；3.運營培訓：店長管理培訓、店面管理系統(tǒng)培訓、服務禮儀培訓、材料選購和存儲培訓、衛(wèi)生管理培訓等；4.廣告設計：菜單設計、燈箱設計、店內(nèi)文化墻設計 宣傳畫設計、廣告宣傳單張設計 OTO廣告圖片設計； 5.裝修設計：店面招牌設計、店內(nèi)布局設計、水電安裝設計、后廚布局設計；6.裝修指導：裝修費用預算、進水及排水施工方案、燈具開關插座布置方案、裝修店內(nèi)店外材料方案、系統(tǒng)施工方案；7.設備材料：公司提供明確的設備物資采購地點和信息，可委托公司代購，公司負責指導調(diào)試及發(fā)貨；8.開業(yè)和運營指導：公司派相關人員到店帶店，協(xié)助開業(yè)，協(xié)助運營到店面正式運營；9.營銷支持：開業(yè)活動策劃，淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動策劃，合作商可無償分享。

盈利分析

A.日均進店消費顧客50人，人均消費45元，每月流水為50*30*45=67500元； B.食材成本為67500元*45%=30375元； C.每月房租5000元； D.水電每月1000元； E.人工成本2人*3500元/人=7000元； F.不可預計開支1000元； 則每月收入為67500-30375-5000-1000-7000-1000=15875元。

投資預算

A.店面（15-30平方）租金約5000元（押一付三則支出為2萬元）；B.裝修每平方500元*40平方=20000元，門招及文宣用品5000元，合計25000元； C.辦證350元； D.流動資金5000元；則開店投資金額為50350元。

（店面投資大約3-4月收回投資）

備    注

可根據(jù)合作商及合作商當?shù)叵�費者具體需求調(diào)整餐飲項目，以保證投資商最大利益！