（快樂(lè)哈姆）漢堡炸雞主題店

技術(shù)支持

1.中西漢堡系列✿勁脆雞扒漢堡✿脆香豬柳漢堡✿鄉(xiāng)村牛排漢堡✿香酥魚(yú)排漢堡✿番茄醬汁鹵肉熊手包✿至尊雙層牛肉熊手包✿滑爽生菜雞蛋熊手包✿夾心火腿熊手包✿韓式蒜香鹵肉熊手包✿多汁培根熊手包✿日式蜂蜜鹵肉熊手包✿無(wú)骨雞柳熊手包✿全家福熊手包；2.炸雞啤酒系列✿脆皮炸雞✿德州炸雞✿炸雞腿✿香酥雞腿✿香辣雞翅✿勁爆雞米花✿香辣雞米花✿魔法雞塊✿原味雞塊✿香辣雞塊等；3.薯?xiàng)l小吃系列✿美式炸薯?xiàng)l✿芝士薯?xiàng)l✿醬汁薯?xiàng)l✿雙味薯?xiàng)l✿美式洋蔥圈✿骨肉相連✿香甜玉米棒✿薯餅✿薯片✿甜玉米粒✿香甜爆米花✿香酥玉米粒✿炸香蕉等；4.輕食甜品系列✿墨西哥雞肉卷✿老北京雞肉卷✿大上海雞肉卷✿洛杉基雞肉卷✿紅酒慕斯✿藍(lán)莓慕斯✿芒果慕斯✿提拉米蘇✿芒果巧克力慕斯✿天使之戀✿草莓慕斯✿天堂慕斯泡芙✿原味泡芙✿抹茶泡芙✿巧克力泡芙✿冰淇淋泡芙✿菠蘿泡芙✿葡式蛋撻✿果味蛋撻✿紅豆蛋撻✿水果蛋撻✿鳳梨蛋撻✿黃桃蛋撻✿提子蛋撻等；5.飲品流食系列✿✿水果營(yíng)養(yǎng)粥✿情人玫瑰粥✿青菜肉末粥✿滑蛋牛肉粥✿栗子牛腩粥✿干貝海帶粥✿花生薏仁粥等✿基圍蝦粥✿花生燕麥乳✿紅棗燕麥乳✿黑芝麻燕麥乳✿核桃燕麥乳✿紅棗雪香奶茶✿蕎麥雪香奶茶✿胚芽奶茶✿芝麻奶茶✿太妃奶茶✿小麥胚芽拿鐵✿玉米拿鐵✿原味酸奶✿草莓酸奶✿菠蘿酸奶✿黃桃酸奶✿芒果酸奶✿香蕉酸奶✿木瓜酸奶✿橘子汁✿蘆薈汁✿葡萄柚汁✿汽水✿紅茶✿茉莉(香片)✿檸檬茶✿蘇打水✿冰水✿煉乳（煉奶）✿可可✿冰咖啡✿牛奶咖啡✿純咖啡✿奶昔✿拿鐵✿香草拿鐵✿美式咖啡✿卡布奇諾✿摩卡；6.套餐主食系列✿海鮮焗飯✿雞排扒飯✿石鍋拌飯✿水果披薩✿意粉意面等。

設(shè)備支持

✿無(wú)煙恒溫油炸鍋✿特制雙層展示柜✿專用扒爐✿專用腌制裹粉臺(tái)✿特制濾網(wǎng)勺✿特制雞排專用剪刀✿特制撒粉瓶✿特制醬料瓶✿特制熟食菜板✿特制電子秤。

物料支持

✿工作服✿工作圍裙✿工作帽✿工作口罩。

開(kāi)業(yè)支持

✿電子版吊旗✿電子版海報(bào)✿電子版店面設(shè)計(jì)圖✿電子版價(jià)格表✿電子版開(kāi)業(yè)宣傳單等✿品牌授權(quán)證書(shū)✿品牌開(kāi)業(yè)資格證書(shū)。

運(yùn)營(yíng)支持

1.店鋪：協(xié)助選址、商圈評(píng)估、策劃制定產(chǎn)品組合、店鋪菜單定價(jià)、規(guī)劃店鋪合理布局；2.技術(shù)培訓(xùn)：培訓(xùn)合作商指定人員，培訓(xùn)到熟練掌握技術(shù)技能、設(shè)備使用、學(xué)習(xí)期間內(nèi)免費(fèi)提供住宿中餐；3.運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)：店長(zhǎng)管理培訓(xùn)、店面管理系統(tǒng)培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、材料選購(gòu)和存儲(chǔ)培訓(xùn)、衛(wèi)生管理培訓(xùn)等；4.廣告設(shè)計(jì)：菜單設(shè)計(jì)、燈箱設(shè)計(jì)、店內(nèi)文化墻設(shè)計(jì) 宣傳畫(huà)設(shè)計(jì)、廣告宣傳單張?jiān)O(shè)計(jì) OTO廣告圖片設(shè)計(jì)； 5.裝修設(shè)計(jì)：店面招牌設(shè)計(jì)、店內(nèi)布局設(shè)計(jì)、水電安裝設(shè)計(jì)、后廚布局設(shè)計(jì)；6.裝修指導(dǎo)：裝修費(fèi)用預(yù)算、進(jìn)水及排水施工方案、燈具開(kāi)關(guān)插座布置方案、裝修店內(nèi)店外材料方案、系統(tǒng)施工方案；7.設(shè)備材料：公司提供明確的設(shè)備物資采購(gòu)地點(diǎn)和信息，可委托公司代購(gòu)，公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)調(diào)試及發(fā)貨；8.開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：公司派相關(guān)人員到店帶店，協(xié)助開(kāi)業(yè)，協(xié)助運(yùn)營(yíng)到店面正式運(yùn)營(yíng)；9.營(yíng)銷支持：開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃，淡旺季、節(jié)日，社會(huì)大事件策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)策劃，合作商可無(wú)償分享。                          

盈利分析

A.日均進(jìn)店消費(fèi)顧客100人，人均消費(fèi)35元，每月流水為100*35*30=105000元； B.食材成本為105000元*45%=47250元； C.每月房租6000元； D.水電每月2000元； E.人工成本3人*3800元/人=11400元； F.不可預(yù)計(jì)開(kāi)支1000元；則每月收入為105000-47250-6000-2000-11400-1000=37350元。

投資預(yù)算

A.店面（50平方）租金約6000元（押一付三則支出為2.4萬(wàn)元）；B.裝修每平方500元*50平方=25000元，門(mén)頭，吧臺(tái)，文宣用品5000元，合計(jì)30000元； C.桌椅板凳等5500元； D.辦證350元； E.流動(dòng)資金5000元； F.備用資金5000元，則開(kāi)店投資金額為69850元。（店面投資大約3-4月收回投資）

備    注

可根據(jù)合作商及合作商當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者具體需求調(diào)整餐飲項(xiàng)目，以保證投資商最大利益！