關(guān)鍵詞：石家莊聞達(dá)學(xué)校 石家莊咖啡師培訓(xùn)學(xué)校 石家莊咖啡師培訓(xùn)班

石家莊咖啡師專業(yè)培訓(xùn)

咖啡師的市場(chǎng)前景：以前，不論是談生意還是好友想聚，似乎除了去飯館酒吧，就沒有什么更好的選擇。但這幾年，中國(guó)大陸的許多城市出現(xiàn)了不少咖啡館，像星巴克咖啡、上島咖啡等等。這些咖啡館成了許多年輕人喜歡的地方。隨著咖啡業(yè)的興起，就業(yè)市場(chǎng)對(duì)咖啡師的需求也急劇增加�？Х�，這種充滿異域風(fēng)情的飲料，正越來越融入中國(guó)的現(xiàn)代都市生活，也濃縮了許多人的人生夢(mèng)想。很多人都一直想把法國(guó)式的咖啡文化??西堤島連鎖咖啡引入中國(guó)。在創(chuàng)業(yè)過程中，深刻體會(huì)到，專業(yè)的咖啡師對(duì)一家咖啡館來說，是至 重要的。下面我們就為您介紹一下咖啡師的就業(yè)前景，以及如為一名優(yōu)秀的咖啡師 
   在許多國(guó)家，烹制一杯香濃的咖啡可能只是家庭主婦們每天必做的事情之一，但在中國(guó)，過去更多的人喜歡喝茶，所以熟悉咖啡煮制方法的人并不多，了解咖啡種類、口味，甚至咖啡傳說，習(xí)俗的人就更少 �？Х葞熍嘤�(xùn)內(nèi)容首先是了解咖啡的種類，它們的制作工藝有什么不同，如何判斷咖啡品質(zhì)的優(yōu)劣。口味上的差別，咖啡文化、咖啡禮儀，當(dāng)然最重要的還是如何烹制各種咖啡。

   據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅北京市從2003年就已經(jīng)有各種規(guī)模的咖啡館2000多家，從業(yè)人員約一萬人左右，但其中真正受過正規(guī)培訓(xùn)的人卻不多。沿海發(fā)達(dá)城市咖啡館的數(shù)量近幾年來更是以迅猛的速度增長(zhǎng)，更有繼續(xù)上升的勢(shì)頭，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)餓不斷發(fā)展，中小型發(fā)展中城市對(duì)咖啡廳的需求也在將飛速發(fā)展，未來市場(chǎng)份額也是非常巨大的。因此國(guó)內(nèi)目前對(duì)專業(yè)咖啡師的需求量是一個(gè)很大的數(shù)字。其實(shí)，咖啡師的工作并不像想象中的沖咖啡、端盤子那么簡(jiǎn)單�，F(xiàn)代西方咖啡在烹制時(shí)對(duì)制作者往往有很高的技術(shù)要求。 
目前，在許多大中城市，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的咖啡師是很受歡迎的。 
 
咖啡師

就業(yè)班： 咖啡的起源、咖啡名稱的由來�？Х榷沟牟稍约百A藏。咖啡豆的烘焙及研磨�？Х鹊臍v史發(fā)展過程。世界各地的咖啡文化�？Х鹊亩Y儀。虹吸壺，摩卡壺，法式濾壓壺，濾杯式，法蘭絨及冰滴咖啡的制作方法冰咖啡、花式咖啡的制作方法。   
學(xué)期：兩個(gè)月  
 
創(chuàng)業(yè)班：包含就業(yè)班所有內(nèi)容。另增加各種器具的使用說明，飲品制作、雞尾果汁的講解及制作方法。多種冰熱咖啡的制作及各種輔料的介紹以及多款精美花式咖啡配方講解制作�？Х葟d內(nèi)的裝飾設(shè)計(jì)及陳列美化，原材料的成本核算。員工培訓(xùn)教材�？Х葟d的經(jīng)營(yíng)與管理。   
學(xué)期：三個(gè)月 

拉花班 ：半（全）自動(dòng)咖啡機(jī)的使用方法機(jī)器設(shè)備的調(diào)整與設(shè)定。填壓咖啡粉的力道。咖啡萃取液的狀態(tài)、咖啡拉花的認(rèn)識(shí)�？Х壤�花的原理，奶泡的制作方法。對(duì)于拉花的變化與發(fā)展。拉花方法及分類
拉花的花型介紹畫圖訓(xùn)練。咖啡拉花雕花等內(nèi)容. 咖啡廳服務(wù)流程與服務(wù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理。
學(xué)期：三個(gè)月