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鹵菜熟食美食在整個餐飲領(lǐng)域中還是發(fā)展比較迅速的，想要投身于這個行業(yè)去發(fā)展就要多做市場調(diào)查，選擇一個適合自己的品牌。鹽水鴨是鹵菜熟食行業(yè)的又一個奇跡，久負(fù)盛名，至今已有幾千年的歷史，制作簡單、方便快捷、投資少，幾千塊錢就能創(chuàng)業(yè)，是餐飲行業(yè)智慧之選的優(yōu)質(zhì)項目。

鹽水鴨小吃培訓(xùn)內(nèi)容

1、鹽水鴨的加工方法和炒制方法;

2、鹽水鴨味型的調(diào)配方法;

3、鹽水鴨秘制味碟技巧;

4、紅油煉制處理方法;

5、鹽水鴨制作過程中的常見問題和處理技巧;

6、鹽水鴨主要原材料的好壞識別等。

鹽水鴨小吃教學(xué)模式

按照鹽水鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實(shí)踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止。0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校鹽水鴨實(shí)戰(zhàn)化教學(xué)，學(xué)員從選材，改刀，腌制，鹵制，火候掌握 每個流程學(xué)員親手操作，無時間限制，學(xué)會為止，一次性收費(fèi)。