培訓品種：

章魚丸：原味小丸子 醬汁章魚小丸子 醬油章魚小丸子 香辣柴魚小丸子 香辣肉松丸 蒜香海苔丸

關聯類：海鮮丸、蔬菜丸、水果。

設備原料：提供設備和原料采購市場信息

培訓內容：

1、講解章魚小丸子所需的機器設備，原料配料

2、原材，配料的采購使用注意事項

3、對相關聯的海鮮丸，蔬菜丸，水果丸制作方法進行操作

4、親自操練設備，講解使用技巧

5、選取部分醬汁進行演示制作

6、老師教授課程并領導學員親自動手操作

7、詳細介紹經營章魚小丸子可能會遇到的問題，介紹經營方法和技巧

● 報名前學員均可“先品嘗·后報名”，入學即簽訂培訓協(xié)議（學技術有保障）。

● 金凌餐飲教育集團“章魚小丸子培訓”流程（技術+配方）配套一并教給您（配方不另收費用）。

● 學員免費<先嘗后學+全實際操作+全程開店指導>真正完全做到一步到位包開店!

章魚小丸子起源與發(fā)展：

章魚小丸子又名章魚燒，最早是在日本興起的，后面?zhèn)鞯街袊�。因此章魚小丸子在配方上也與中國傳統(tǒng)的油炸系列有所區(qū)別，日本是個海鮮國家，章魚仔日本非常的普遍，章魚鮮嫩爽滑，營養(yǎng)價值豐富。每一粒小丸子里面都加入章魚粉，配上高麗茶，再刷上秘制的炒汁。色澤金黃誘人，吃在口里香脆且不失松軟。很快這種具有特色的小丸子在日本傳播開來，特別為年輕時尚一族所接受。后面經過日本傳到臺灣，香港，中國大陸，中國人根據自己的口味在原有的日本風味上稍加改動，加上胡椒粉，辣椒粉，使口味更加的鮮香誘人，得到了社會各個階層不同年齡消費者的喜愛。如今這種制發(fā)簡單，口味獨特，營養(yǎng)豐富的章魚小丸子已經流向世界各國角落，成為家喻戶曉的風味小吃。

章魚小丸子投資與市場分析

章魚小丸子投資小，風險低，見效快，僅僅只需要簡單的工具和制作章魚小丸子所必備的原材料即可經營，且經營方式多樣，可開直營店，流動推車，連鎖經營，目前市面上每盒的價格是8到10元每盒，繁華地段的甚至賣到10到20元一盒，而一盒章魚小丸子的一般是4-6個，所以成本非常低，大概是在5-9毛錢左右，根據自己所在店面的人流量可以清楚的計算每天的營業(yè)額區(qū)間在，利潤非常可觀。