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    合肥食尚香小吃千層餅學(xué)習(xí)內(nèi)容

    來(lái)源:趣招生

    2017-11-05 16:33:05|已瀏覽:1583995次

    千層餅學(xué)習(xí)內(nèi)容

    階段課程 學(xué)習(xí)內(nèi)容 階段目標(biāo)
    第一階段

    理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

    示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

    第二階段

    千層餅,雞蛋餅,甜酥餅,(另送南瓜餅,油酥餅,韭菜餅,雪菜餅,咸酥餅)和面、,醒面時(shí)間,做法、煎發(fā),等全套技術(shù)指導(dǎo)

    學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

    第三階段

    開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

    設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌




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