很多想總是餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)的人都會有這樣的疑問：開小吃店有前途么？開小吃店投資多么？

俗話說“民以食為天”，吃穿住用行，吃排第一。可以算算我們每天的開銷，基本上80%都花在吃的上面。所以說不管經(jīng)濟狀況好與壞，人不能不吃飯。所以說投資餐飲業(yè)是不二的首選。小吃近些年發(fā)展的非常快，因為小吃更貼近民生，消費低，有特色，市場前景廣闊。

開小吃店的優(yōu)勢有哪些？

做小吃行業(yè)，可開店經(jīng)營也可以擺攤流動經(jīng)營，經(jīng)營方式簡單。只要有人流量就可經(jīng)營。比如做烤面筋生意，投資幾百塊錢就能創(chuàng)業(yè)。同樣，煎餅果子、雞蛋灌餅、油炸小吃等等這些生意都是投資幾百塊錢就可以投資經(jīng)營。成本低，風(fēng)險小，是初次創(chuàng)業(yè)的首選項目。如果開店的話，投資也不是很多，小吃店不需要太豪華的裝修，簡簡單單幾十平米的一塊地方就能開店。只要墻壁刷干凈，食品做的衛(wèi)生、干凈、味道好，生意就會火爆。

小吃店經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。流動經(jīng)營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當(dāng)天賣完，當(dāng)天進貨。

就拿麻辣燙來說吧，一碗麻辣燙的成本1塊錢左右，現(xiàn)在市場平均能賣5-6塊錢一碗。利潤在5-6倍。同樣其他項目都是這樣，烤面筋的成本在3毛左右，一串能賣1塊-2塊。冰糖葫蘆一串成本5毛左右，能賣3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能賣5-6元。一碗米皮涼皮成本1-1塊5毛錢，能賣5-6元一碗。心動了吧，快投資開家小吃店吧。

小吃的消費群體廣，無論男女老少，都喜歡吃小吃。夏天，米皮、涼皮、涼面、麻辣面賣的火熱，大家都喜歡吃點涼拌的東西。冬天，麻辣燙、串串香、火鍋、土豆粉、米線、熱干面等等這些都是旺季。在快節(jié)奏生活的今天，現(xiàn)在的人們都把小吃當(dāng)成正餐去吃了。小吃方便快捷、省錢省時這都是他的優(yōu)點。

以上幾點就是開一個小吃店的優(yōu)勢，經(jīng)過調(diào)查開小吃店基本上沒有說賠本的。開小吃店是想當(dāng)老板投資創(chuàng)業(yè)的首選項目。根據(jù)自己的實力，選擇適合自己的小吃項目，努力經(jīng)營，相信成功之路就在你眼前。