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2017-10-24 15:58:25|已瀏覽：1584019次
據(jù)民間傳說(shuō)，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛(ài)吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來(lái)，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的 名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來(lái)成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名為“諸葛烤魚”，以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生。后來(lái)流行的小張烤魚、村夫烤魚、江湖烤魚，都是諸葛烤魚的名稱改換。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 重慶麻辣味烤活魚 ★成都香辣味烤活魚 ★三峽豆豉味烤活魚 ★萬(wàn)州泡椒味烤活魚 ★山城酸菜味烤活魚 ★香辣烤財(cái)魚等 |
| 培訓(xùn)課程 |
A.傳授選魚技巧以及剖魚方法和注意事項(xiàng)。 B.傳授花刀技巧以及抹料方法。 C. 傳授秘制撒料配方。 D. 傳授秘制紅油的做法。 E. 傳授重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬(wàn)州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制醬料的配方。 F.傳授烤魚的技巧以及注意事項(xiàng)。 G. 傳授配料的切法以及搭配方式。 H. 傳授秘制湯料的熬法。 I.傳授各種口味魚的烹飪方式。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開開心心的走！ |
| 特別優(yōu)惠 | 參加烤魚培訓(xùn)，可參加學(xué)二項(xiàng)送一項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)，機(jī)不可失。 |
學(xué)校簡(jiǎn)介：
武漢食博匯餐飲管理有限公司是一家集餐飲管理服務(wù)、信息咨詢，小吃培訓(xùn)、技術(shù)推廣為一體的綜合性小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，湖 北省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位，同時(shí)也是湖北省工會(huì)， 武漢市勞動(dòng)局等單位定點(diǎn)的飲食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。擁有寬敞整潔的培訓(xùn)中心和獨(dú)立的辦公室，學(xué)員宿舍，是武漢餐飲技術(shù)培訓(xùn)最好、交通最便利的公司之一。
培訓(xùn)的項(xiàng)目包括各類特色小吃，早餐系列、特色面點(diǎn)、鹵菜、燒烤，麻辣燙、中西式快餐和奶茶飲品等100多 個(gè)火爆項(xiàng)目，一個(gè)項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，也可一個(gè)店經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。食博匯是所有培訓(xùn)學(xué)校中唯一堅(jiān)持先在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)理論和基本操作，再到實(shí)體店學(xué)習(xí)實(shí)際經(jīng)營(yíng)技 巧和核心技術(shù)，最后再到培訓(xùn)中心動(dòng)手實(shí)踐，模擬店鋪實(shí)際經(jīng)營(yíng)，直到學(xué)員完全掌握核心技術(shù)和門面經(jīng)營(yíng)技巧，達(dá)到學(xué)員回家就能開業(yè)，開業(yè)就能掙錢的培訓(xùn)學(xué)校。
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