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開火鍋店，合肥有火鍋培訓(xùn)機構(gòu)嗎？

來源：趣招生

2017-10-13 16:24:12|已瀏覽：1583970次

合肥金凌美食學(xué)�；疱伵嘤�(xùn)（學(xué)期：10-15天，學(xué)費1800元）

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火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關(guān)鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。本校根據(jù)正宗川菜手法，結(jié)合各地口味，推出適應(yīng)性強，生存空間大的各種特殊風(fēng)味的火鍋及湯鍋十余種�？晒⿲I(yè)火鍋店或做為特色菜品推廣。學(xué)成可以舉1反3，演變菜品。

授課內(nèi)容：傳授傳統(tǒng)麻辣火鍋和新派清油無渣火鍋的炒制、味碟、配菜的刀工處理；火鍋店的營銷計劃。學(xué)習(xí)蒙式火鍋、川式鴛鴦、涮羊肉、肥牛、滋補火鍋、香辣、酸辣系列山城麻辣燙等鍋底配方和麻汁味菜、香辣醬味碟等流行味碟的制作方法。品種有：鴛鴦火鍋、酸菜魚火鍋、片片魚火鍋、重慶雞公煲、茴香排骨煲、小香鍋系列、肥羊火鍋、藥膳肚子雞、冷鍋香辣蝦、沸騰魚火鍋、香辣蟹火鍋、野生菌湯鍋、羊肉湯鍋等。
招生對象：有志于從事飲品、烘焙類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，由于基礎(chǔ)均可。
優(yōu)惠措施：1）、來校參觀的學(xué)員，當(dāng)天報名可以送工作服1套，報銷合肥火車站、汽車站至學(xué)校的打的費。外地學(xué)員學(xué)校安排統(tǒng)1食宿，食宿每天20元。
2）、兩人同時學(xué)1個班，另外1人只需教材料費，包教包會。全天實踐操作，讓學(xué)員學(xué)到實實在在的技術(shù)。

3）、加學(xué)其他飲品項目，享受10%優(yōu)惠