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麻辣燙總有一種魔力，讓我們吃了就忘不了它的獨(dú)特味道！特別是在寒冷的冬天吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙的確是一種暖胃又暖心的選擇。下面，我們一起學(xué)習(xí)制作麻辣燙吧! 

食材：肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量。

做法：

1)熱鍋燒熱，然后下油。

2)將生姜，大蒜炒香。

3)放入麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4)再加上兩小勺辣豆瓣炒香。

5)可以加入高湯或清水煮沸，如果菜多可多加點(diǎn)湯或水。

6)凍豆腐，牛肉，魚丸子，蝦餃煮倒入鍋中。

7)煮得快要好時(shí)下素菜。

8)加入自己喜歡吃的素小菜。

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