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2017-10-13 09:47:02|已瀏覽：1583968次
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
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課程安排 |
1.紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)； 2.選唆螺與唆螺除去尾部技巧； 3.各種唆螺的選擇與清洗制作技術(shù)； 4.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選； 5.花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法； 6.特色花甲湯底的配方與炒制技巧； 7.秘制“開(kāi)心”醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配方法； 8.錫紙碗的制作和使用方法； 9.開(kāi)心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù) |
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優(yōu)惠措施 |
送開(kāi)胃泡菜技術(shù)、涼拌毛豆技術(shù) |
學(xué)校簡(jiǎn)介：
武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校位于中山路大東門(mén)，毗鄰武昌火車(chē)站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循 辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會(huì)；依照市場(chǎng)規(guī)律，面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。
皇氏御廚是湖北電視臺(tái)華中唯一指定餐飲培訓(xùn)學(xué)校
權(quán)威的證書(shū)——中華人民共和國(guó)勞動(dòng)部門(mén)頒發(fā)《國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)》
優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)家技師任教
知名的品牌——專(zhuān)業(yè)資深的職業(yè)培訓(xùn)管理機(jī)構(gòu)，優(yōu)良的職業(yè)培訓(xùn)管理團(tuán)體
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