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2017-09-25 17:03:27|已瀏覽：1583991次
培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
烤肉類：招牌大西北烤肉 ★香辣大西北烤肉 ★麻辣大西北烤肉 ★奧爾良大西北烤肉 ★蒜香大西北烤肉 ★孜然大西北烤肉 ★十三香大西北烤肉 ★BT大西北烤肉等 免費(fèi)培訓(xùn)：肉制品的刀工、腌制技術(shù) ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等 |
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培訓(xùn)課程 |
1.講述大西北烤肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.輔料的配制及方法。 4.烤制的火候、撒料食用方法。 4.未售完半成品的保存方法。 6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?nbsp; 7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。 |
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優(yōu)惠酬賓 |
加學(xué)：燒烤烤串、諸葛烤魚、烤豬蹄、烤鴨脖、麻辣燙等項(xiàng)目，總價(jià)打八--九折、另送一項(xiàng)，也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。 |
學(xué)校簡介：
佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合，形成一套特色的餐飲模式!
佳肴匯是以：經(jīng)典特色小吃、飲食技術(shù)研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、管理等為一體的大型餐飲集團(tuán)。本公司獨(dú)有網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)部及市場營運(yùn)部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部，人力資源部，學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂，學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實(shí)力派的飲食培訓(xùn)企業(yè)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等。
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