英試調(diào)酒課程

一.〖 辦 學 優(yōu) 勢 〗

二、【學校課程設(shè)置及收費標準】

三、【招生對象及報考條件】

對調(diào)酒制作感興趣或想開酒吧創(chuàng)業(yè)的學員

四、【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過匯款進行預(yù)約報名。

五、【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00

英式調(diào)酒師

雞尾酒的歷史已有200多年，但進入我國的時間不長，在我國，調(diào)酒師是上個世紀80年代最早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的，那時候沒有系統(tǒng)的培訓，只靠跟師傅學。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟與國際的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所，同時私人開設(shè)的酒吧也日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始 緊俏起來。
英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音樂。英式調(diào)酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。

英式調(diào)酒師培訓分為：初級英式調(diào)酒師、中級英式調(diào)酒師、高級英式調(diào)酒師

英試調(diào)酒理論課程

英試調(diào)酒實操課程

課程主要實際操作為主結(jié)合理論教學

第一天：螺絲鉆.白蘭地亞歷山大.特基拉日出.自由古巴.黑俄羅斯.青草蜢.紅粉佳人

第二天：百家地.瑪格麗特.威士忌酸.金湯力.秀蘭鄧波兒.比基尼炸彈

第三天：天使之吻.伏特加（純飲）.綠色泡泡.雪球 .借酒壯膽.蛋撻

第四天：玉女.三重驚喜.藍色夏威夷. 海灘球酷人.當心.中國藍.完美酥餅

第五天：達夫特調(diào).白宮.蘋果可樂. 波士黑加侖蘇打.完美的愛. 天堂雞尾酒

第六天：藍色瑪格麗特.濕毛毯. 珍珠港.戀戀蜜桃.草莓巧克力酥餅. 酸味蘋果馬提尼 杏仁酸飲

子彈系列雞尾酒

第七天：香蕉起司蛋糕.藍色敢死隊.櫻桃夢境.拐杖糖.外星人.腦溢血.五點之后

第八天：雪鞋.神風突擊隊.櫻桃手榴彈.回來吧貝蒂.草莓高潮.蘋果派.B52轟炸機.情人

十二星座雞尾酒

第九天：水瓶座雞尾酒 雙魚座雞尾酒 白羊座Aries雞尾酒 金牛座雞尾酒.雙子座雞尾酒 巨蟹座雞尾酒

第十天：獅子座雞尾酒.處女座Virgo雞尾酒.天秤座雞尾酒.天蝎座雞尾酒.射手座雞尾酒.摩羯座雞尾酒

培訓地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號；常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息。可預(yù)約來校免費試學課。

*報名后請注明您的姓名及聯(lián)系方式，以便我們聯(lián)系您

Q:課程適合零基礎(chǔ)的學生嗎？

A: 課程經(jīng)過設(shè)計，都是由簡到深，由易到難，便于同學更快速上手，加上專業(yè)師資貼身指導(dǎo)，零基礎(chǔ)也不是問題！

Q: 每一期的課程都一樣嗎?

A: 我們會依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程，所以課程不會一塵不變。

Q: 能得到什么?

A: 指導(dǎo)購買正確的設(shè)備；精心設(shè)計的食譜；舉一反三的創(chuàng)新思路；識別不同材料的能力；結(jié)識來自不同地區(qū)的朋友。