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何為滴落蛋糕?
承重加高海綿蛋糕、油畫質感抹面、巧克力滴落淋面
許許多多神奇的裝飾品:
多色巧克力插片、褶皺水晶糖片插件、水晶糖、華麗水晶洞、獨角獸插件、貝殼、魚尾、甜甜圈、蛋白糖等等。課程學習的不只是一個蛋糕,而是諸多手法與技巧,滴落蛋糕課程內容將是你日常生日蛋糕升華的捷徑。
金屬款插件蛋糕制作
1.如何修出有高度的蛋糕胚
2.奶油霜制作過程演示
3.巧克力淋面制作過程演示
4.學習正確的抹面方法
5.奶油霜調色
6.油畫暈染抹面
7.水晶洞制作
8.蛋糕淋面注意事項
9.水晶透明效果插件
10.幾何形狀蛋糕插件制作
11.制作褶皺效果蛋糕插件片
12.如何創(chuàng)造巨大金屬效果蛋糕插件片
13.蛋糕常用裝飾插件匯總及講解演示
第二天
球形插件蛋糕制作
1.如何修形有高度的蛋糕胚
2.奶油霜制作過程演示
3.學習正確的抹面方法
4.球型蛋糕插件制作過程演示
5.球型蛋糕插件裝飾及固定技法
6.金屬球體裝飾制作技巧
滴落蛋糕課程
徐老師-段老師程學費
2500元周期
2天包學會式
報名以支付定金為準,定金不予退還,學費尾款,開課當天補齊,課程不接受退款。
如遇突發(fā)事件,不能按時參加課程,需開課前15天通知,可安排延期一次
付款方式銀行轉賬/微信支付/支付寶支付
注意事項學生將獨立制作一款滴落蛋糕
課堂作品可以帶走
零基礎學生可以學習
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招生熱線 |
188-5817-5617(周) |
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在線QQ咨詢 |
149584403微信號hz114px加入請注明課程信息好及時回復 |
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培訓課程介紹 |
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培訓地址 |
杭州蕭山區(qū)育才路666號 |
常年招生,歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息?深A約來校免費試學課。
報名方式(必讀)
報名成功以1000元人民幣定金到賬為準。如果個人原因不能準時參加課程請?zhí)崆?span>15天告知可酌情延期一次課程機會,上課前2天交齊剩余學費。(因課程報名人數較多、人數有限,您報名交付定金后將占用本期名額!同時我們將推掉其他學員! 請大家安排好自己的時間,務必看完課程介紹后,謹慎報名!謝謝理解!
17世紀,英國首先完成工業(yè)革命,成為世界上國力最強,擁有殖民地最多的資本主義國家。其殖民地遍布全球。英王每年定期舉辦一些聚會,即使是餐后的甜點也成為國王炫耀國力的一種方式。眾多人為了得到國王的賞識,便絞盡腦汁。其中就有一位來自法國的廚師根據本國的糖蛋糕工藝,結合英國王宮內豐富的高級食材,終于制作出一款造型充滿了奇思妙想,逼真,可媲美藝術品的新式甜點,得到了國王和群臣的青睞。從此以后,這門藝術化的美食悄悄地流行于各國王宮貴族們的餐桌,再經過眾多皇家廚師們多年反復研究,博覽大師制作的精華,創(chuàng)作出多種不同類型的糖花蛋糕和甜點,就形成了今天我們見到的翻糖蛋糕最早的雛形。又經過百年的發(fā)展和演變,翻糖蛋糕已成為一門獨具特色的蛋糕裝飾手法,最終風行歐美,受到多數人的喜愛。成為重要慶典場合必不可少的一道亮麗風景。
學校名稱:海寧酷德教育
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授課地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號 預約參觀