關(guān)鍵詞：哈爾濱康奇特職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 哈爾濱資格考試培訓(xùn)學(xué)校 哈爾濱公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班

哈爾濱康奇特職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，近十多年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺失與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。很多與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病如：高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、肥胖癥等正在日益威脅人們的健康。因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善膳食搭配是一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。公共營(yíng)養(yǎng)師將成為未來(lái)幾十年最具有發(fā)展?jié)摿εc前景的職業(yè)之一。

一、培養(yǎng)目標(biāo)

    學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)：①食物的選材原則和方法；② 不同人群的營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)和營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)；③ 孕嬰幼和中老年人群個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)；④ 常見(jiàn)慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理；⑤ 營(yíng)養(yǎng)宣傳教育活動(dòng)策劃和組織；⑥ 營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)和管理等知識(shí)，使接受培養(yǎng)者成為一名理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐技能過(guò)硬的優(yōu)秀公共營(yíng)養(yǎng)師！

二、培訓(xùn)教材與課程設(shè)置

1、教材統(tǒng)一采用國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部組織指定的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)專(zhuān)用教材。

2、主要授課內(nèi)容：

    基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營(yíng)養(yǎng)分析、膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理原則和方法、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)與管理、營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)踐、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與減肥等公共營(yíng)養(yǎng)師必備的知識(shí)和技能。

三、授課方式與師資力量

    培訓(xùn)內(nèi)容分為基礎(chǔ)理論課和操作技能課，采取全網(wǎng)絡(luò)的授課方式，和權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合辦學(xué)。全部由來(lái)自南京大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、東南大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等知名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家授課。

四、證書(shū)待遇

    學(xué)完規(guī)定課程并參加統(tǒng)一鑒定考試合格者，由國(guó)家勞動(dòng)部統(tǒng)一頒發(fā)：中華人民共和國(guó)人力支援和社會(huì)勞動(dòng)保障部《公共營(yíng)養(yǎng)師》職業(yè)資格證書(shū)。該證書(shū)是持有人從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師職業(yè)活動(dòng)和應(yīng)聘營(yíng)養(yǎng)師工作崗位的權(quán)威證明（工商部門(mén)辦理養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)健康機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)執(zhí)照必須具備的條件之一），是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據(jù)，全國(guó)范圍內(nèi)有效。本證書(shū)全國(guó)統(tǒng)一編號(hào)，持有人和用人單位可通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能鑒定網(wǎng)查詢(xún)。

五、就業(yè)方向

私人營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師：為孕婦、學(xué)生、老年、美容院、養(yǎng)生會(huì)館、健身中心，職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與配餐服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)師：在醫(yī)院、高級(jí)酒店、賓館、學(xué)校、幼兒園、從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與管理工作。

食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師：在食品、保健品企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售工作

營(yíng)養(yǎng)講師：在食品、養(yǎng)生、保健品、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃、課程開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)工作。

相關(guān)專(zhuān)業(yè)包括： 醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等。

相關(guān)職業(yè)包括： 醫(yī)生、護(hù)士、藥師，中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員，食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、保健品營(yíng)銷(xiāo)人員，賓館酒店飯店管理、烹調(diào)、配餐人員，社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、健身教練等。

自行創(chuàng)業(yè)：開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)中心或創(chuàng)辦專(zhuān)業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司。

六、學(xué)校優(yōu)勢(shì)

1、課程的授課老師均是來(lái)自名牌大學(xué)的教授，經(jīng)驗(yàn)豐富，深入淺出，擔(dān)任技能課程的授課老師則是來(lái)自營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)公司的一線營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富。

2、課程會(huì)經(jīng)常更新，緊貼教材，緊跟國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)考試的步伐。

3、考前一個(gè)月，會(huì)有老師現(xiàn)場(chǎng)直播考前沖刺課，幫助學(xué)員順利通過(guò)國(guó)家考試。

4、擁有成熟的在線考試系統(tǒng)以及專(zhuān)業(yè)的國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師考試題庫(kù)。

七、招生對(duì)象與報(bào)名條件

1、公共營(yíng)養(yǎng)師技師（二級(jí)）具備以下條件之一者

① 取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)資格。

② 取得中等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)學(xué)歷，從事本職業(yè)工作3年以上。

③ 取得大專(zhuān)以上學(xué)歷，工作1年以上。

④ 取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷。

2、公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)（三級(jí)）具備以下條件之一者

① 取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)資格。

② 取得中等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，從事本職業(yè)工作2年以上。

③ 取得大專(zhuān)以上學(xué)歷，從事本職業(yè)工作1年以上。

④ 取得本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷。

3、公共營(yíng)養(yǎng)師技師（四級(jí)）具備以下條件之一者

① 在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上。

② 中等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。

③ 取得高中、中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)或在校大學(xué)生。

八、培訓(xùn)級(jí)別和培訓(xùn)時(shí)間課時(shí)

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