貴州桃李廚藝技術培訓學校
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關鍵詞：貴州桃李廚藝技術培訓學校 貴陽小吃培訓學校 貴陽花溪牛肉粉培訓班
項目介紹
花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。
花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮元須，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
教學模式
名師手把手教學是貴州桃李廚藝技術培訓學校的傳統(tǒng)教學模式。由我學校聘請業(yè)內最優(yōu)秀的老師對學員進行一對一教學服務，設有專門的教學基地、教學設備齊全�；ㄏＨ夥廴�(技術+配方)配套一并教給您(配方不另收費用)。學員免費<先嘗后學+全實際操作+全程開店指導>包教包會，真正完全做到一步到位包開店!預計學時約3?7天，學不會免費再學，直到學會為止，中途不再收任何費用。
培訓流程
● 所需香料認識
● 香料進一步處理
● 認識熬湯所需材料
● 熬湯材料的清洗
● 高湯的熬制
● 牛肉的制作包含3種：
①清湯牛肉的制作 ②紅燒牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作
● 鹵雞蛋、鹵豆腐、鹵牛肉、鹵牛雜等
● 泡菜制作
● 辣椒的制作包含3種
①油辣椒的制作 ②糊辣椒的制作 ③炸尖椒的制作
● 米粉煮制(不包括米粉制作)
● 裝碗方法
● 成本分析
● 開店指導
成本分析
一碗牛肉粉：上好牛肉約1.8元，優(yōu)質米粉0.6元，各種調料約0.5元，水電氣約0.3元，一碗牛肉粉市場價8元 ，一天按照銷售500碗粉計算，可獲利2400元。算上鹵味等附屬產品利潤將更高。
貴州桃李廚藝培訓學校是一家正規(guī)通過相關部門批準成立的一所廚藝培訓單位。學校連續(xù)多年榮獲省“廚藝培訓”第一品牌。也是省內唯一一所按顧客所需，傳授技術的培訓機構。學校專業(yè)從事：“中式烹調、中西式面點、風味小吃、特色粉面、特色火鍋、鹵菜、西式快餐、糕點烘焙、時尚冷熱飲品”等技術研發(fā)與培訓。 中式烹調：“牛肉粉、羊肉粉、腸旺面、燒烤、烤魚、火鍋、炒菜、鹵菜、小吃”等系列； 時尚飲品：“咖啡、奶茶、雪泡、慕斯、冰沙、雪香、奶昔、果汁、冰點”等系列。 全能西式：“蛋糕類、面包類、點心類、裱花類、月餅、西式凍品、西式快餐”等系列； 學廚藝技術桃李學校起步，名師傳授（技術+配方）可先品嘗后報名，學技術有保障。
學校名稱：貴州桃李廚藝技術培訓學校
固定電話：
授課地址：貴州省貴陽市南明區(qū)湘雅村北京華聯(lián)超市樓上 預約參觀
