授課機構(gòu):貴陽食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:貴陽市云巖區(qū)瑞金中路51號瑞金商務(wù)大廈
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創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
學(xué)員學(xué)成后開設(shè)的煲仔飯門店


廣式煲仔飯學(xué)習(xí)內(nèi)容
| 階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
| 第一階段 |
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 |
窩蛋牛肉煲仔飯、黃鱔煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、冬菇滑雞煲仔飯、青椒肉絲煲仔飯、臘味煲仔飯、咖喱雞煲仔飯、蝦干肉絲煲仔飯、蒸臘鴨腿煲仔飯、蒸魚塊煲仔飯等。(這么挑選煲仔飯用米、大米炮制、加一些原料、煮煲仔、鮮汁制作、煲仔飯醬汁制作、肉類海鮮石材處理) |
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
| 第三階段 |
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌 |
明策公司成立于2004年,經(jīng)發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃創(chuàng)業(yè),公司始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀,致力于成為一家百年知名企業(yè)。我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念,已為全國各地10多萬創(chuàng)業(yè)人員提供專業(yè)服務(wù),贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。
公司注冊商標(biāo):食尚香小吃創(chuàng)業(yè)。公司目前在合肥、杭州、廣州、西安、山東、濟南、南京、武漢、鄭州、長沙等各地市擁有10余家分公司,團隊400余人。公司自成立以來,憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務(wù)和權(quán)威性的研究支持,連續(xù)多年增長率超過50%。 公司主營業(yè)務(wù):特色餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓與支持,特色餐飲加盟品牌加盟,特色餐飲管理等多種綜合業(yè)務(wù)。
食尚香餐飲培訓(xùn),2004年開始從事小吃培訓(xùn)行業(yè),在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人,頂級廚師長15人,公司的主要以餐飲小吃培訓(xùn)為主。
開設(shè)課程:上海生煎包,無錫小籠包,萬州烤活魚,無煙燒烤,韓式燒烤、一品砂鍋、山東煎餅、絕味鴨脖、重慶火鍋、陜西涼皮、紅油涼拌菜、四川麻辣燙,周記面館,重慶火鍋,潮州鹵菜,中式快餐,西式糕點,日本壽司、漢堡、蛋撻、香酥炸雞腿、冰激凌、廣東腸粉、沙縣小吃、桂林米粉、瓦罐燉湯、千里香混沌、章魚小丸子、千層餅,土家醬香餅,早餐營養(yǎng)粥,排骨湯飯,福建沙縣小吃,重慶酸辣粉嗎,臺灣手抓餅、冷飲,臺灣飯團、重慶雞公煲、奶茶、夏日冰品系列等
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學(xué)校名稱:貴陽食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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