國家公共營養(yǎng)師培訓(xùn)招生簡章

隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們的生活水平日益得到改善，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，更希望自己擁有健康的身體。因此，人們對科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。

據(jù)《新華社》報道“我國目前正面臨營養(yǎng)師人才饑荒，全國營養(yǎng)師專業(yè)人才不足4000人，需求量卻達到400多萬，其中醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、食品行業(yè)、健身俱樂部、養(yǎng)老院等單位對營養(yǎng)師的需求更是強烈，所以，營養(yǎng)師的薪水也相對較高。”北京晚報報道“北京市肥胖男人的比例已經(jīng)超過40%。其中，導(dǎo)致這種狀況的原因之一就是??不會吃”。亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會前任秘書長顧景范教授認為“公共營養(yǎng)師職業(yè)在我國的發(fā)展前景相當(dāng)廣闊，也將為中國營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展、精神文明建設(shè)和強壯人民體魄做出貢獻”。

一、招生對象：

大專院校醫(yī)學(xué)營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)；食品、烹飪、酒店、醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)大中專畢業(yè)生，醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、營養(yǎng)保健診所、食品、保健品企業(yè)、酒店、餐飲、相關(guān)企事業(yè)學(xué)校食堂的管理人員、配餐員或有志于從事營養(yǎng)保健職業(yè)的人。

二、工作方向：

1、從事醫(yī)院食堂管理及營養(yǎng)配餐工作；2、從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售工作；3、從事餐飲酒店高級管理、配餐員、高級行政總廚工作；4、從事食品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；5、從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)行業(yè)工作；6、可為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)工作等等。

三、報名條件：

公共營養(yǎng)師 國家職業(yè)資格三級（具備以下條件之一者）

（1）�？埔陨匣蛲�等學(xué)歷、在校生或應(yīng)屆學(xué)生；

（2）高中以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

公共營養(yǎng)師：國家職業(yè)資格二級（具備以下條件之一者）

（1）本科以上或同等學(xué)歷、25歲以上相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

（2）�？埔陨蠈W(xué)歷；年齡25歲以上，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

 四、培訓(xùn)內(nèi)容、師資：

（1）培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、各類食品的營養(yǎng)價值、食品衛(wèi)生學(xué)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等、營養(yǎng)食品、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、營養(yǎng)評價、特殊人群的營養(yǎng)、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

（2）培訓(xùn)師資：湖南湘雅附二醫(yī)院營養(yǎng)科主任、湘雅醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)專家、湖南中醫(yī)藥大學(xué)、湖南師大醫(yī)學(xué)院、長沙理工大學(xué)生物與食品工程學(xué)院等知名教授營養(yǎng)專家聯(lián)袂主講。

五、培訓(xùn)時間和收費標(biāo)準(zhǔn)：

六、證書：

經(jīng)本中心培訓(xùn)后直接參加國家（電子注冊，網(wǎng)上可查詢，終生有效，全國通用），以此作為就業(yè)、上崗、晉級、加薪的職業(yè)資格證明。統(tǒng)一鑒定，成績合格者頒發(fā)國家勞動和社會保障部專用《中華人民共和國職業(yè)資格證書》

七、報名材料及其他

1、身份證復(fù)印件和學(xué)校教務(wù)處證明一份 。 2、近期免冠1寸照片4張，2寸照片1張 。3、各期培訓(xùn)班具體開班時間我中心教務(wù)處會電話通知：主要利用平時晚上、雙休日白天上課。