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    北京烤鴨

    授課機構:重慶虎廚餐飲培訓有限公司

    地址:重慶市江北區(qū)大石壩街道元佳廣場1幢2層

    網報價格:¥3980

    課程原價:¥5980

    咨詢熱線:400-168-8684

    課程詳情 學校簡介 學校地址 網上報名

    關鍵詞:北京烤鴨 北京烤鴨培訓 重慶烤鴨培訓

    第一課時:職業(yè)培訓,關乎店鋪盈利和發(fā)展
    1.講解店面籌建技巧
    2.講解品牌定位和產品六維設計
    3.店面運營技巧
    第二課時
    1.講述北京烤鴨的制作流程 
    2.認識香料 調味料
    3. 解凍食材
    4.調腌制水,調味腌制
    5.縫針
    6. 打氣 
    7.燙皮 
    8.刷脆皮水
    9.風干 

    10.總結當天教學中學員不懂或不理解的疑點難點

    第三課時
    1.烤制
    2.調醬
    3.總結學員的問題 講解要點
    4.開具開店清單 講述 設備 調料購買渠道
    第四課時:店面運營培訓
    1. 開店指導
    2. 材料的采購
    3. 開店前期準備
    4. 開店中開市、起市、收檔
    5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧
    第五課時后:復習解惑
    1.學到滿意為止
    2.申請考核

    重慶虎廚餐飲培訓有限公司簡介


    重慶虎廚餐飲管理有限公司,目的是打造更優(yōu)質的餐飲品牌。與虎廚合作,享英佳爾餐飲開發(fā)成果,形成利益共同一體,將餐飲變的簡單高效,利益最大化。面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲文化和模式開發(fā)的連鎖企業(yè),成立至今已10周年。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設有分部,培訓基地設備齊全,學習環(huán)境以實體經營為依托,系統(tǒng)進行技術培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓,學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、咖啡調酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。公司學員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌店達50多家,合作店達1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。
    確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有一流的技術和超強的競爭力,讓開店零風險,以小博大。

    • 學校名稱:重慶虎廚餐飲培訓有限公司

      固定電話:400-168-8684

      授課地址:重慶市江北區(qū)大石壩街道元佳廣場1幢2層 預約參觀