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操作流程：2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。8、投資預算分析與經營管理。培訓品種：1、家常豆腐2、番茄炒蛋3、雪菜肉絲4、圓蔥大腸5、... [查看詳情]

西式快餐培訓近幾個年代以來，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點，并開始區(qū)別對待了。一些高級飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等，西餐作為一個... [查看詳情]

蓋澆飯培訓蓋澆飯比較特別。它不像炒飯，飯和菜要在起鍋前就發(fā)生關系。蓋澆飯中的飯和菜是帶著各自的獨立性相遇在碗中的。菜要放在飯面上，要將飯幾乎完全蓋住，充分展現菜的分量。蓋澆飯的主要特點是飯菜... [查看詳情]

特色火鍋培訓金凌特色火鍋課程概述火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。本校... [查看詳情]

木桶飯培訓培訓內容玉米豐收木桶飯、泡椒小魚仔木桶飯、臺灣鹵板鴨木桶飯、木須肉木桶飯、酸辣腰花木桶飯、湘味牛腩木桶飯、辣子雞丁木桶飯、青豆肉丁木桶飯、農家小炒肉木桶飯、剁椒魚頭木桶飯、紅燒蹄花... [查看詳情]

廚師短期培訓班金凌短期廚師培訓內容（學期：1-3個月自主選擇）招收對象家庭廚藝及準備開店者。學習內容：主要學習原料加工技術、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應用。具體學習炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、... [查看詳情]

黃燜雞米飯培訓黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的歷史傳統(tǒng)名吃。黃燜雞米飯做法注意事項選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究，必須... [查看詳情]

石鍋拌飯培訓學習時間:不限學習時間，隨到隨學，包教包會，提供食宿，學會為止，一般7天左右，根據個人情況而定學習品種●韓式辣醬●韓式辣白菜●牛肉石鍋拌飯●五彩石鍋拌飯●風味涼拌菜制作●泡菜石鍋拌... [查看詳情]

木炭燒烤培訓肉類：羊肉、羊腿、牛肉、豬肉、豬排骨、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖、雞爪等水產類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等熟食類：火腿... [查看詳情]

四川麻辣燙培訓一、四川麻辣燙培訓項目四川麻辣燙培訓傳授全套技術，核心調料配方，麻辣燙調料采購渠道，麻辣燙開店經營問題的解答等等。二、麻辣燙培訓項目介紹：在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華... [查看詳情]

沙縣小吃培訓一、沙縣小吃培訓項目：傳授沙縣小吃全套技術，核心調料配方，沙縣小吃調料采購渠道，沙縣小吃開店經營問題的解答等等。二、沙縣小吃培訓項目介紹：沙縣小吃就是品種多樣的店面才能吸引廣大人... [查看詳情]

包子饅頭培訓一、包子饅頭培訓項目：包子饅頭全套技術，傳授全套技術（包子、饅頭、花卷），核心調料配方，包子饅頭餡料、調料采購渠道，包子饅頭開店經營問題的解答等等。二、包子饅頭培訓項目介紹：包子... [查看詳情]

食為先四川冒菜5大優(yōu)勢1.低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；2.一性次繳費，保證中途不收任何費用；3.簽訂書面協議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關權利；4.保證學... [查看詳情]

食為先重慶酸辣粉5大優(yōu)勢1.食為先重慶酸辣粉這個項目至今培訓了八年，每年都有很多學員慕名來學習；2.食為先重慶酸辣粉是在深圳東門某名牌酸辣粉的基礎上進行了一些改良，我們的肉沫和湯料做得非常有賣點；... [查看詳情]

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食為先炭火燒烤5大優(yōu)勢1.食為先炭火燒烤項目推出很多年，長盛不衰，基本上每天都有十來個學員在現場學習；2.食為先經常會派專業(yè)老師到各地生意好的燒烤店去品嘗，不斷學習市場上新的做法和口味；3.食為先燒... [查看詳情]

食為先重慶小面5大優(yōu)勢1.食為先重慶小面是我們的主要項目，幾乎每天都會有學員在學習；2.市場上大部分的小面做得比較麻，在云、貴、川一帶受歡迎，但在珠三角、長三角一帶我們會教學員調整配比；3.食為先重... [查看詳情]

食為先土家醬香餅5大優(yōu)勢1.食為先醬香餅外脆里嫩，醬味香濃；2.醬香餅口味會有南北差異，我們學員在學習的時候老師會教怎么調節(jié)；3.烤餅機采購也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節(jié)就可以特別節(jié)能，... [查看詳情]

食為先臺灣珍珠奶茶6大優(yōu)勢1.品種齊全、口味多樣、經營靈活、方便經營。2.材料不受控制、所有的材料都能獨立采購。3.特別是奶茶中的招牌奶茶口感非�；�嫩、珍珠特別Q彈、學過此項目的學員非常認可。4.燒仙... [查看詳情]

食為先黃燜雞米飯5大優(yōu)勢1.低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；2.一性次繳費，保證中途不收任何費用；3.簽訂書面協議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關權利；4.保證... [查看詳情]