關(guān)鍵詞：廈門小吃培訓(xùn)學(xué)校 廈門小吃培訓(xùn) 廈門莆田鹵面培訓(xùn)

莆田鹵面培訓(xùn) 莆田鹵面培訓(xùn)速成班 莆田鹵面短期培訓(xùn)

鹵面的面筋要有韌性，下鍋后不易糊掉。熬高湯也是重要的程序，熬出來的高湯要白花花的，香噴噴的，而后是配料上，瘦肉、香菇，蝦，蟶等、韭菜是必備。莆田鹵面講究的是大眾，吃的是營養(yǎng)；莆田鹵面外觀不是很華麗，但是，經(jīng)過精心選料文火慢燉，營養(yǎng)均衡，鮮香味美，回味無窮；因?yàn)槠翁稃u面突出的是媽媽的味道，因此倍受在外游子們的喜愛�，F(xiàn)在有的朋友想要開店創(chuàng)業(yè)可又不知道如何做好美味的莆田鹵面,就會(huì)尋找培訓(xùn)莆田鹵面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),那哪里莆田鹵面培訓(xùn)好呢？

廈門食貨君餐飲管理有限公司旗下食貨君餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。通過對學(xué)員一對一的實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)理論培訓(xùn)；成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導(dǎo)；創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務(wù)，一體化的流程；力圖讓每位有夢想的學(xué)員最快最穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。

課程安排：

1.講述鹵面的市場氛圍及未來市場前景。

2.講述制作鹵面的各種工具和使用方法。

3.細(xì)心傳授鹵面所用食材的處理方法和技巧。

4.細(xì)心傳授鹵面每一個(gè)步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。

5.設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)。

實(shí)操內(nèi)容：

1.講述鹵面高湯的熬制方法及保存方法。

2.指導(dǎo)蝦，花蛤，香菇，五花肉等食材的加工處理。

3.學(xué)員實(shí)踐操作鹵面的整個(gè)制作流程。

4.反復(fù)實(shí)踐操作，能獨(dú)立優(yōu)秀完成鹵面的制作。

培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)到自己滿意為止，一般3天左右。