近很多煌旗的小伙伴都在問“如果我想開店那我該選擇怎么樣的地址比較好呢？”今天就讓小編告訴大家一般開小吃店的4個(gè)商圈的注意點(diǎn)。
就拿鹵菜店來說吧，開一家鹵菜店適當(dāng)?shù)牡昝姝h(huán)境評(píng)估是很重要的，評(píng)估的內(nèi)容主要包括：店面條件、客流量的多少，附近人群的飲食習(xí)慣，消費(fèi)水平等等。
1.商業(yè)區(qū)：一般在商業(yè)區(qū)店租價(jià)格都相對(duì)比較高，對(duì)于鹵菜店并不劃算。如果要在商業(yè)區(qū)開鹵菜店首先要分析在這里吃鹵菜的人多不多，而且要在商業(yè)區(qū)脫穎而出就必須要味道獲勝，需要吸引到一批忠實(shí)的消費(fèi)人群。
2.住宅區(qū)：一般住宅區(qū)的店租不會(huì)太高，而且擁有穩(wěn)定的小區(qū)居民維持客流量，在住宅區(qū)開鹵菜店除了味道外更重要的是交通便利，選擇一個(gè)交通便利，展示量較高的店面十分重要。
3.校園區(qū)：這里主要以學(xué)生群體為主，一般校園區(qū)都能維持不錯(cuò)的客流量，這是需要控制自己的鹵菜價(jià)格，因?yàn)橐话銓W(xué)生的消費(fèi)水平不高，所以如果你的定價(jià)過高學(xué)生是消費(fèi)不起的。除了味道外，在校園區(qū)更重視的是口味的特色以及衛(wèi)生，店面設(shè)計(jì)已清新為主。
4.辦公區(qū)：這個(gè)商區(qū)一般以白領(lǐng)較多，整體消費(fèi)水平相對(duì)較高，這時(shí)就需要規(guī)劃根據(jù)價(jià)格規(guī)劃好菜品的特色，主要分為一般檔次以及高檔，相對(duì)上面三個(gè)商區(qū)在這里更需要在店面的裝修設(shè)計(jì)花費(fèi)心思，當(dāng)然優(yōu)秀的鹵菜技術(shù)也是必不可少的。
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