西式面點（west pastry），熟制的方法主要是烘焙即（baked），英文bakedfoods，即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作“西點”。西點主要是指來源于歐美的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有一定色、香、味、形的營養(yǎng)食品。

培訓(xùn)內(nèi)容

西式面點初級班學(xué)習(xí)內(nèi)容：香蔥肉松包、毛毛蟲包、火腿腸包、海綿蛋糕、奶油面包、老婆餅

西式面點中級班學(xué)習(xí)內(nèi)容：肉松蛋糕卷、葡萄干蛋糕卷、如意豆沙卷、巧克力蛋糕、菠蘿酥皮包、蛋撻

西式面點高級班學(xué)習(xí)內(nèi)容：芝士蛋糕、三明治、方面包、虎皮蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、酸奶

“食為先”小吃實訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，全國數(shù)十大分校同時開課，師資團(tuán)隊規(guī)模強(qiáng)大專業(yè)師傅實操教學(xué)！ 成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定，學(xué)員遍布全國各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

保障五：享有對老師的投訴權(quán)，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，保證每個客戶利益不受損失。

1、西式面點項目品種比較多，每一個的制作方法都截然不同，食為先名師會每一個都親自示范，再指導(dǎo)學(xué)員親手操作，一個一個的成品做出來，通過反復(fù)練習(xí)，讓學(xué)員能牢牢的掌握住每一個精美點心的手法和訣竅；

2、在一些難度大的點心品種上，師傅會更加著重教學(xué)指導(dǎo)，讓學(xué)員特別練習(xí)這些品種的關(guān)鍵手法；

3、學(xué)員做出蛋糕點心后，師傅會逐一的檢查點評，指出優(yōu)點和不足之處，讓學(xué)員再次練習(xí)，確保能踏實的學(xué)習(xí)掌握好；

4、在學(xué)習(xí)的過程中，食為先會告訴學(xué)員，以后如何購買到相關(guān)的制作西點的設(shè)備和原料，解決學(xué)員開店原料的后顧之憂

學(xué)習(xí)培訓(xùn)項目所列含所有內(nèi)容的學(xué)費：所需材料、配料費、無需其它任何費用。包學(xué)包會，學(xué)會為止，中途不收取任何其他費用，理論結(jié)合實際操作。

培訓(xùn)方式

食為先西式面點班,分為理論以及實操兩大課程，科學(xué)合理的教學(xué)計劃、強(qiáng)化實操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實操教學(xué)，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)帶領(lǐng)學(xué)員親自動手操作，學(xué)習(xí)期間全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點，老師手把手實操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

培訓(xùn)時間

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定

已成功幫助眾多學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富