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2020-11-17 10:20:15|已瀏覽：1362268次
想學(xué)生煎包嗎?
生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
投資分析
其投資相對較小，風(fēng)險低，見效快，行業(yè)前景好，收益回報相對較高等特點，是專為中小投資者打造的投資項目;再加上食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，是當(dāng)前快餐連鎖投資者的最佳選擇。
生煎包怎么做?生煎包做法配方?
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;
4、鮮肉大包制作技術(shù);
5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);
6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);
7、饅頭、花卷制作技術(shù)
8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;享一品包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢
生煎包種類
豐裕生煎包，小楊生煎包等等
生煎包培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。生煎包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家生煎包店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。
食尚香杭州生煎包培訓(xùn)內(nèi)容
1、培訓(xùn)美容：核心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料，肉餡制作配方資料，皮凍技術(shù)配方資料，灌湯技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)
2、制作技巧：食尚香生煎包、煎法時間，美味秘笈：底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹著肉香，油香，蔥香，芝麻香噴薄而出。
生煎包學(xué)習(xí)方式
按照生煎包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
生煎包介紹
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。
食尚香生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受大眾喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
生煎包營養(yǎng)價值
隆冬時節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。
做生煎包,假設(shè)說一個月的營業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經(jīng)營生煎包額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家生煎包店一般能夠獲利2.5萬元左右.
想要參加生煎包培訓(xùn),在選擇生煎包培訓(xùn)機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看生煎包培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟生煎包培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問生煎包培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的生煎包培訓(xùn).
1,生煎包培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,生煎包培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
明策公司成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃創(chuàng)業(yè)，公司始終堅持＂謙、誠、善、思”的核心價值觀，致力于成為一家百年知名企業(yè)。12年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國各地10多萬創(chuàng)業(yè)人員提供專業(yè)服務(wù)，贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。
