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    [推薦]雞翅包飯培訓(xùn)班

    授課機(jī)構(gòu):佳肴匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

    地址:湖北武漢市洪山區(qū)恒安路366號(hào)火星空間4樓整層

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    課程詳情 學(xué)校簡(jiǎn)介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報(bào)名

    關(guān)鍵詞:雞翅包飯培訓(xùn) 武漢學(xué)雞翅包飯哪里好 雞翅包飯的做法


    項(xiàng)目背景

     雞翅包飯是云南省大理當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民間食品,因工藝考究選料上乘,是當(dāng)?shù)乩习傩赵诓颓帮埡笫走x的休閑小食品。改革開(kāi)放后,大理雞翅包飯因口味特殊,被臺(tái)灣商人挖掘后帶入臺(tái)灣,并結(jié)臺(tái)灣商業(yè)化運(yùn)作開(kāi)始進(jìn)入全球華人的視野。雞翅包飯?jiān)诖罄懋?dāng)?shù)貍涫軞g迎,是云南大理最受歡迎的休閑小吃,全球各地到大理古城旅行的游客,對(duì)大理雞翅包飯都給予了非常高的評(píng)價(jià)。雞翅包飯?jiān)u選為大理古城特色名優(yōu)小吃和大理十大特色美食。 

    我們這個(gè)雞翅包飯的培訓(xùn)從采購(gòu)原料、雞翅化凍、去骨、腌制、油飯的蒸煮、油飯炒料的配制和炒煮、及裝飯、成型、冰凍冷藏、燒烤打包。 
            出爐的雞翅色澤金黃、肉香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、美味無(wú)限,表面富有光澤,氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉香味非常能夠吸引食客食欲。肉香與Q彈的米香完美的融合在一起,互相襯托不油不膩,使得口味飽滿,美味十足!正宗臺(tái)灣雞翅包飯,風(fēng)靡全臺(tái)灣南北夜市,大陸剛剛開(kāi)始流行,市場(chǎng)潛力巨大!

     

    培訓(xùn)內(nèi)容


    培訓(xùn)內(nèi)容   內(nèi)容一:從雞翅采購(gòu)、腌制、包飯過(guò)程全部培訓(xùn)。品種:奧爾良味型  ★ 香辣味型  ★ 麻辣味型  ★ 孜然味型  ★ BT辣味型  ★ 五香味型  ★ 醬香味型  ★ 雞丁包飯  ★ 雞翅蛋包飯  ★ 雞翅肉絲包飯  ★ 雞翅午餐肉包飯,免費(fèi)學(xué)內(nèi)容二課程
      內(nèi)容二:半成品教學(xué)(買半成品雞翅飯培訓(xùn))。品種:奧爾良味型  ★ 香辣味型  ★ 麻辣味型  ★ 孜然味型  ★ 五香味型  ★ 醬香味型等各種味型醬料和撒料配置和方法,燒烤和售賣技巧。(批發(fā)半成品雞翅包飯)。
    理論學(xué)習(xí) 1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 
    2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
    3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
    4.流動(dòng)小吃車經(jīng)營(yíng)策略。
    動(dòng)手實(shí)操 1.大、小雞全翅的挑選采購(gòu)方法。
    2.雞全翅的骨頭去除方法(不破皮)
    3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
    4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯,飯的處理制作
    5. 飯的二次加工和調(diào)味
    6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
    7.雞翅包飯的烤制調(diào)味技巧
    8.售賣方法和技巧培訓(xùn)
    9.未售完半成品的儲(chǔ)存和二次烤制技巧
    優(yōu)惠酬賓  所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折,另送一項(xiàng);學(xué)三項(xiàng)以上八折,另送一項(xiàng)。

    佳肴匯小吃培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介


    武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情;南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師,營(yíng)養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。


    武漢佳肴匯
    佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代美食相結(jié)合,形成一套特色的餐飲模式! 武漢佳肴匯
    佳肴匯是以:經(jīng)典特色小吃、飲食技術(shù)研發(fā)、食品原料配送、培訓(xùn)及推廣、管理等為一體的大型餐飲集團(tuán)。本公司獨(dú)有網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教學(xué)部及市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部、策劃部、技術(shù)研發(fā)部,人力資源部,學(xué)員服務(wù)中心及學(xué)校食堂,學(xué)員公寓等公共設(shè)施。是華中地區(qū)實(shí)力派的飲食培訓(xùn)企業(yè),帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長(zhǎng),改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。公司自成立以來(lái)一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等。
    武漢佳肴匯
    佳肴匯有經(jīng)典各類特色小吃,包括鹵菜系列、粉面系列、面點(diǎn)系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時(shí)尚飲品系列……等100多個(gè)火爆項(xiàng)目,提供技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店策劃支持,一個(gè)項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營(yíng),也可一個(gè)店經(jīng)營(yíng)多個(gè)項(xiàng)目。我們一直堅(jiān)持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,包教包會(huì)。每個(gè)項(xiàng)目,由學(xué)員自己選擇,一對(duì)一教學(xué),老師親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個(gè)步驟,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個(gè)品種,反復(fù)實(shí)踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個(gè)步驟的要點(diǎn),技術(shù)的訣竅,都能自己親手做出合格的特色小吃。 武漢佳肴匯
    所有通過(guò)我企業(yè)培訓(xùn)的學(xué)員,自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我公司也會(huì)充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果, 提供強(qiáng)大的技術(shù)支持,并一起抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),收獲成功和工作的樂(lè)趣,確保每家合作店具有一流的產(chǎn)品和超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,讓您開(kāi)店無(wú)憂。 武漢佳肴匯

    • 學(xué)校名稱:佳肴匯小吃培訓(xùn)學(xué)校

      固定電話:027-87605710

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