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授課機(jī)構(gòu):天津福滿園小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:二號(hào)橋建新市場(chǎng)
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關(guān)鍵詞:云吞培訓(xùn) 天津云吞培訓(xùn) 扁食培訓(xùn)
云吞是廣西、廣東小吃的一種,源于北方的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。傳入南方時(shí)因“餛飩”與“云吞”的粵語(yǔ)發(fā)音相近,又取其“一口一顆”的意思,于是南方人逐漸把“餛飩”稱為 “云吞”,而福建等地區(qū)稱為扁食。再后來(lái)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,南方的“云吞”亦有了自己獨(dú)立的風(fēng)格,跟北方地區(qū)的餛飩有一定區(qū)別。云吞與四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相類似,不過(guò)用料、外形略有不同。云吞與蛋面一起煮成的云吞面是地道的廣東小吃之一.
福滿園香脆云吞營(yíng)養(yǎng)豐富,香里有甜,風(fēng)味獨(dú)特,誘人食欲,清鮮不膩,肉餡細(xì)膩。云吞皮與餡葷素搭配合理,有安神定驚的作用,更營(yíng)養(yǎng)均衡,老少皆宜。
1. 原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2. 云吞的正確包法;
3. 餡料以及醬料的做法;
4. 原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
5. 開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

天津市食味香飲食管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國(guó)特色小吃項(xiàng)目,讓更多想通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。福滿園小吃培訓(xùn)項(xiàng)目品種有:廣式大包、小籠包、早餐粥粉面、生煎包、無(wú)鋁大油條、豆腐花、沙縣小吃、包子饅頭、千里香餛飩、廣式腸粉、湯粉王、香脆云吞、香滑豆?jié){、無(wú)鋁小油條、灌湯包、土家醬香餅、北方千層餅、武大郎燒餅、煎餅果子、公婆餅、香酥小餅、臺(tái)灣手抓餅、綠豆餅、肉夾饃、四川鹵菜、廣式燒臘、鹽焗雞、精武鴨脖、周黑鴨、桂花壇子雞、酸辣粉、桂林米粉、臊子面、土豆粉、涼皮涼面、熱干面、衡陽(yáng)魚粉、重慶小面、牛肉板面、四川麻辣燙、鐵板豆腐、砂鍋菜、烤豬蹄、蘿卜牛雜、鐵板魷魚、關(guān)東煮、炸雞鎖骨、炸雞排、重慶冒菜、烤雞脖、油炸串串、烤面筋、轟炸大魷魚、絕味烤翅、重慶缽缽雞、哈爾濱烤冷面、蓋澆飯、瀏陽(yáng)蒸菜、雞翅包飯、木桶飯、煲仔飯、石鍋拌飯、隆江豬手飯、湖南湘菜、黃燜雞米飯、籠仔飯、火焰醉鵝、土灶柴火雞、萬(wàn)州烤魚整套、炒粉炒飯、石鍋魚整套、養(yǎng)生豬肚雞、重慶雞公煲、木炭燒烤、潮汕砂鍋粥、重慶火鍋、香辣小龍蝦、開心花甲、紙包魚、炒田螺炒花甲等上百種特色小吃技術(shù)。
企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進(jìn)取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國(guó)特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;
經(jīng)營(yíng)理念:以人為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù),專注的精神;
2.隨到隨學(xué),標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會(huì)為止,中途沒(méi)有任何費(fèi)用;
4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
學(xué)校名稱:天津福滿園小吃培訓(xùn)學(xué)校
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