深圳美斯烘焙西點西餐培訓(xùn)學(xué)院法式慕斯課

法式是對這個課程的統(tǒng)稱，它是烘焙中口味奶油的鼻祖，就像烘焙中的數(shù)學(xué)一樣，學(xué)會了法式慕斯的手法和理論，就可以變換出很多種的味覺延伸，像現(xiàn)在很流行的切塊蛋糕和口味蛋糕都屬于法式蛋糕的衍生品，法式現(xiàn)在也是烘焙接單中必不可少的部分，由原先的復(fù)雜變成如今的易出單和急單的成品，絕對能讓你的展柜有

差異化的競爭，節(jié)日的時候又可以獻(xiàn)上主題組的4拼法式。法式再也不是原來的復(fù)雜，而是適合這個市場的多變造型

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