【課程介紹】

學(xué)習(xí)周期：小班制循環(huán)授課，學(xué)生學(xué)會為止。

招生對象：不甘于現(xiàn)狀，想要有光明的前途，成就一番事業(yè)，就來美斯烘焙學(xué)院，無論你有沒有基礎(chǔ)，我們！

學(xué)習(xí)成果：美斯烘焙學(xué)院的培訓(xùn)目標(biāo)就是學(xué)員一畢業(yè)就能入職知名西點店，勝任高薪崗位。 美斯烘焙是一家自由研發(fā)、教學(xué)基地的培訓(xùn)學(xué)校，我們有完善的自主創(chuàng)業(yè)支持和就業(yè)推薦，無論是不同學(xué)員的課程設(shè)計還是未來就業(yè)創(chuàng)業(yè)安排我們都為你妥善安排！

【課程內(nèi)容】

蛋糕裱花：

1、奶油打發(fā)程度及打發(fā)技巧；

2、刮板及三角刮刀的使用技巧；

3、裱花理論知識講解；

1、抹面系列：直胚，圓胚，心胚，方胚，異形胚等……

2、花邊系列：水滴，麻花，貝殼邊，愛心，下裙邊，蓮U邊，祥云，樓梯邊葉子等

花卉系列：旋轉(zhuǎn)玫瑰、康乃馨、五瓣花，火鶴，玫瑰；

7、INS風(fēng)抹邊調(diào)色： 漸變色， 側(cè)邊暈染， 調(diào)色刮花；

8、巧克力配件制作：切件、INS風(fēng)配件制作、巧克力字（造型）、模具使用；

8、美術(shù)藝術(shù)字教學(xué)、生日蛋糕必備字體

二、奶油裱花整體蛋糕設(shè)計系列：

1、當(dāng)下潮流蛋糕系列：游戲人物類、動物類、卡通類、手繪蛋糕類、雙層情景蛋糕類、INS風(fēng)網(wǎng)紅流行蛋糕設(shè)計

2、節(jié)日慶祝蛋糕：情人節(jié)、萬圣節(jié)、兒童節(jié)、壽星蛋糕、等等……

3、私房蛋糕類：戚風(fēng)胚，杯子，數(shù)字，裸蛋糕

4、水果專項課，水果運用及水果蛋糕設(shè)計、水果切法、擺放、造型等

6、動物奶油打發(fā)以及使用教學(xué)

三、附送甜點小慕斯

1、豆乳盒子

2、木糠杯

3、芒果慕斯

4、酸奶慕斯

5、咸奶油盒子蛋糕

6、網(wǎng)紅便當(dāng)?shù)?

全能烘焙：

一、元氣早餐類：

1、甜面類：蜜豆椰蓉餐包、漢堡包，甜甜圈，香蔥肉松卷、日式披薩、火腿芝士包，腸仔包、菠蘿包、紫薯包

2、吐司類：南瓜土司、牛油排包、皇冠乳酪吐司，營養(yǎng)土司，全麥核桃土司、三明治

3、丹麥面包：丹麥牛角、丹麥水果、手撕丹麥

4、戚風(fēng)+海綿類：抹茶瑞士卷、虎皮蛋糕、肉松小貝，北海道戚風(fēng)

5、重油類：蜂巢蛋糕、巧克力杯子蛋糕 , 胡蘿卜芝士蛋糕

6、歐包類：歐包系列：法棍，貝果、黑眼豆豆、抹茶紅豆乳酪包、可可麻薯包、雜糧核桃法包、蔓越莓堅果包、榴蓮芝士包，布里歐修，匈牙利培根

二、茶歇、私家烘焙類、小吃類： 

丹麥奶酥曲奇餅干、蔓越莓餅干、雪花酥、蛋黃酥、牛軋?zhí)?

迷你泡芙、葡式蛋撻、廣式月餅、冰皮月餅、老婆餅、杯子蛋糕、甜甜圈、日式披薩

深圳美斯烘焙學(xué)院**：一次收費，*學(xué)會，畢業(yè)享受免費復(fù)習(xí)，學(xué)費包含校服、所用工具、材料等，課后提供場地練習(xí)、接訂單，創(chuàng)業(yè)扶持讓您零基礎(chǔ)入門，無論就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、興趣，都學(xué)習(xí)到具實用、新的技術(shù)。畢業(yè)能舉一反三，獨立制作。歡迎來咨詢！

【關(guān)于我們】

美斯烘焙培