關(guān)鍵詞：養(yǎng)生學(xué) 中醫(yī)養(yǎng)生培訓(xùn) 深圳哪里有中醫(yī)養(yǎng)生的培訓(xùn)

一、項(xiàng)目介紹

中醫(yī)藥膳是指包含有傳統(tǒng)中藥成分，具有養(yǎng)生、防病、治病等作用的特殊膳食。它是在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，通過(guò)大量生活和醫(yī)療實(shí)踐逐漸積累形成，是中華民族寶貴的遺產(chǎn)。隨著社會(huì)的發(fā)展和養(yǎng)生保健事業(yè)的需要，由此而來(lái)的中醫(yī)藥膳之需求大大增加。然而藥膳具有藥物的性能與功效，與一般的膳食不同，施用必須遵循一定的原則。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的健康理念也隨之發(fā)生了一定的變化??由病后求治轉(zhuǎn)向未病先防，這種理念深刻地影響著人們的思想觀念和相關(guān)行為，尤其反應(yīng)在飲食文化上。這所謂“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，雖頗有偏激但亦說(shuō)明一定的問(wèn)題。王永炎教授曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，21世紀(jì)的醫(yī)學(xué)不應(yīng)該是繼續(xù)以疾病為主要的研究領(lǐng)域，應(yīng)當(dāng)以人類和人群的健康作為主要的研究方向。“治未病”、“民以食為天”中國(guó)五千年的文化歷史積淀有著深厚的飲食文化底蘊(yùn)，形成了獨(dú)具特色的中醫(yī)藥膳學(xué)。所謂中醫(yī)藥膳，即在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，根據(jù)人體健康狀況和藥食同源的原理，將適當(dāng)?shù)挠兴幱霉πУ氖称泛瓦m當(dāng)?shù)闹兴幭嗯湮�，運(yùn)用各種烹調(diào)技術(shù)制成的具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。既有食品作用又有藥品作用的美味佳肴，它比普通食品更有營(yíng)養(yǎng)、保健、治療作用。

二、招生對(duì)象和報(bào)名條件：

18-55歲，對(duì)中醫(yī)藥膳學(xué)習(xí)感興趣者或需調(diào)理慢性疾病者均可。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

課程包括：食療與藥膳知識(shí)總覽、食物的五色和五味、藥膳的制作工藝、藥膳材料的保存與使用、藥膳的選用、藥膳與食療的誤區(qū)、日常飲食中的食物應(yīng)忌、藥食兩用的藥材、可做保健品的藥材。授課老師為相關(guān)學(xué)科的知名專家與教授，擁有豐富發(fā)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。

四、培訓(xùn)時(shí)間和形式

平時(shí)、周末、晚班，滿5人即開班。

五、報(bào)名需提供資料

本人身份證和學(xué)歷證復(fù)印件