火鍋是中國(guó)歷史悠久的美食，直到現(xiàn)在仍然深受廣大吃貨的喜愛(ài)。如今越來(lái)越多人選擇放棄枯燥的工廠生活，走向餐飲創(chuàng)業(yè)，而火鍋行業(yè)就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
為什么很多人都選擇餐飲行業(yè)呢？餐飲行業(yè)一直是國(guó)內(nèi)的朝陽(yáng)行業(yè)，連續(xù)18年保持兩位數(shù)告訴增長(zhǎng)，如今已成為我國(guó)重要產(chǎn)業(yè)之一也是我國(guó)發(fā)展快行業(yè)之一。
那么既然要開(kāi)火鍋店首先必須掌握火鍋的全套做法以及鍋底鍋料的絕密配方，畢竟味道是決定一家火鍋店存活的重要因素之一，那么哪里可以學(xué)到正宗的火鍋?zhàn)龇ê团浞侥�，哪家火鍋培�?xùn)好？
對(duì)于判斷一家火鍋培訓(xùn)的好壞和正規(guī)性，以下是小編為各位朋友整理的一些方法：
第一：看營(yíng)業(yè)執(zhí)照（辨別真假的第一步）
第二：看官網(wǎng)（如今正規(guī)且有一定規(guī)模的小吃基本都會(huì)有自己的官方網(wǎng)站）
第三：在網(wǎng)上收集相關(guān)的質(zhì)量（具備一定實(shí)力規(guī)模的小吃培訓(xùn)一般在網(wǎng)上會(huì)有大量的資料）
第四：看教學(xué)環(huán)境（這是判斷一家小吃培訓(xùn)實(shí)力的簡(jiǎn)單方法）
第五：看學(xué)員案例（具備實(shí)力的小吃培訓(xùn)一定會(huì)有大量的學(xué)院案例）
第六：實(shí)地考察（千言萬(wàn)語(yǔ)不如親眼一睹，這是判斷小吃培訓(xùn)正規(guī)性直接的方法）
第七：味道品嘗（一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)都會(huì)提供免費(fèi)試吃，當(dāng)然有一些比較難做或者費(fèi)時(shí)的小吃可能就不提供了）
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