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了解餐飲市場的人都知道，很多時候一家店鋪的發(fā)展不僅僅需要的是穩(wěn)定的客戶，更多的是在穩(wěn)定老顧客的基礎(chǔ)上發(fā)展更多的客源，這樣店才能持續(xù)的經(jīng)營下去。我們看到有很多的大學城里面，都會有一些小食街，在大學城的美食街開一家披薩店，生意還是很不錯的，大學城人員比較密集，能為投資商獲得更大的致富商機。

披薩小吃培訓內(nèi)容

1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

2、披薩面餅配比、和面揉面技巧。

3、披薩醬料配比制作。

4、披薩面餅的制作、醒發(fā)技巧。

5、各種餡料的預備制作。

6、烤箱溫度、火候控制方法。

7、披薩搭配其他產(chǎn)品的制作。

披薩的目標消費群眾主要為白領(lǐng)以及年輕人。因為這一部分人都是熱愛生活，喜歡新鮮事物的，所以對披薩這種品牌可以說的上是毫無抵抗力了。

披薩的口感和質(zhì)量是保證消費者認可的重要條件，這也是吸引消費者重復購買的基礎(chǔ)條件。食尚香小吃培訓學校會將該項目課程的獨家秘方，安排專業(yè)師傅”一對一“手把手的傳授于學習者，另外還會讓每位學習者實操練習，保證讓您完全學會該項課程的全套技術(shù)。