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成都大師傅餐飲管理有限公司組建于2012年,是成都廚仁財(cái)旗下品牌,以川菜教育為主,培訓(xùn)品種有重慶火鍋、特色干鍋、麻辣香鍋、頂味牛肉面、重慶小面、包子饅頭、蒸菜、鹵菜、拌菜、片片魚(yú)、串串燒烤、火盆燒烤、萬(wàn)州烤魚(yú)、重慶小面、功夫冒菜、缽缽雞、盆盆雞等老百姓常見(jiàn)的特色餐飲品種。大師傅廚師培訓(xùn)中心以培養(yǎng)更多川菜傳承者為主旨,目的是幫助更多的創(chuàng)業(yè)青年實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。
大師傅廚師培訓(xùn)中心由中國(guó)名廚“張世祿”執(zhí)教,由岑超、張彪云、吳敏等數(shù)位特技廚師、一級(jí)廚師組成豪華的師資團(tuán)隊(duì),力求親手執(zhí)教,手把手教學(xué),讓學(xué)員學(xué)得快,學(xué)得好。大師傅自傳道授藝以來(lái),已經(jīng)向社會(huì)輸送了近2萬(wàn)名學(xué)員,學(xué)子遍布神州各地、甚至非洲、美洲等,讓麻辣鮮香,清爽可口的特色川菜傳遍五湖四海,讓遍布全球的華人無(wú)論在世界的哪一個(gè)角落都能夠吃到地道的川菜。