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保羅·博古斯：御美味西餐名譽顧問。1926年生于法國里昂近郊 Collonges-au-Mont-d"Or ，1941年至1958 年間在多所法國廚藝培訓學校學習 ，之后服務于數家 法國著名餐廳精湛的廚藝使其 自 1965 年以來，連續(xù) 41 年獲得米其林三顆星的最高榮譽，多年來， 保羅 · 博古斯一直積極致力于推動 法式西餐的發(fā)展： 開辦餐廳、創(chuàng)建餐飲培訓學校、撰寫烹飪書籍， 其功績不僅得到了業(yè)內的一致認可，更獲得了法國國家政府特別頒發(fā)的 “ 國家榮譽勛章 ” 。保羅·博古斯于2006年訪華，考察御美味西餐教學情況，經了解認可御美味經營理念，成為御美味餐飲集團名譽顧問