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涼菜大類
紅鹵系列：
葷菜類：川味鹵豬肉、川味鹵核桃肉、川味奇香鹵豬耳、川味奇香鹵豬大腸、川味鹵豬肚、川味五香豬小肚、川味奇香口條、川味奇香鹵豬心、川味奇香鹵豬蹄、川味奇香鹵豬肝、川味鹵豬尾巴、川味奇香鹵牛肉、川味奇香牛百葉、絕味鹵雞、絕味泡雞爪、絕味鹵鴨、奇香鹵鴨心、奇香鴨肝、絕味鴨肫、絕味鴨翅、絕味奇香鴨頭、絕味奇香鴨脖、奇香鹵鵝、奇香鹵牛肉
素菜類：香竹筍、絕味海帶絲、香藕片、美味土豆絲、香豆腐皮、奇香豆干、香脆豆芽、五香花生米、脆香木耳
白鹵系列：
葷菜類：康熙貢鵝、南京咸水鴨、揚州咸水雞、絕味奇香咸水（鴨肫、鴨翅、鴨肝、鴨舌、核桃肉、豬天梯、豬手、豬蹄膀）
素菜類：  奇香絕味千張絲、奇香青豆、奇香花生米、香脆海帶絲、香滑蘑菇、香滑金針菇、川味香辣腐竹、川味香辣云絲、香脆海蜇絲。
醬鹵系列：絕味醬鴨、奇香醬鵝、奇香醬牛肉、奇香鹵豬肉、奇香絕味醬豬耳、五香醬豬肚、五香醬豬尾巴、五香醬鴨頭、五香醬鴨脖
夫妻肺片系列：川味奇香夫妻肺片、粵汕絕味夫妻肺片、湘西絕味夫妻肺片、京味夫妻肺片、徽味夫妻肺片、蘇杭奇香夫妻肺片
燒烤系列：
燒烤禽類：片皮烤鴨、奇香烤板鴨、絕味烤雞、叫花雞、符離集燒雞、烤乳鴿
燒烤肉類：巴西烤肉、土耳其烤肉、叉燒肉、巴西烤肉夾饃、土耳其烤肉夾饃、叉燒肉夾饃
虎皮系列：虎皮鳳爪、虎皮肘子、虎皮扣肉、虎皮刺參
泡椒系列：泡椒鳳爪、泡椒鴨爪、泡椒鴨舌、泡椒鵝腸、泡椒豬耳、泡椒豬手、泡椒肚絲、泡椒魷魚絲、泡椒墨魚仔、泡椒蘿卜、泡椒萵筍、泡椒筍絲、泡椒木耳銀耳

熱菜大類
葷菜類：奇香牛肉、麻辣奇香牛雜、麻辣牛肚、麻辣鴨舌、麻辣野兔、絕味紅燒辣子雞、紅燒雞雜、紅燒豬腳、紅燒五花肉、紅燒豬大腸、紅燒麻辣豬天堂、粉蒸肉、紅燒獅子頭
水產(chǎn)類：紅燒魷魚、紅燒龍蝦、麻辣龍門花甲、絕味紅燒螺螄、絕味奇香泥鰍、麻辣絕味八爪魚、絕味墨魚仔、紅燒魚塊、紅燒帶魚、紅燒劃水、麻辣鱔絲

素菜類：紅燒土豆、紅燒烤麩、紅燒魚豆腐、爆炒香菇片、紅燒茄子、爆炒土豆絲、爆炒四季青

培訓說明：
1、無論有無鹵菜制作經(jīng)驗者，都可以參加培訓學習。名師手把手指導，實踐與理論結合教學。我們實體店所賣的產(chǎn)品，就是師傅指導學員制作出來的。學習時間不限，學會為止。
2、一人學習， 或直系親屬兩人同時參加學習，學費9700元（不含《秘制鹵菜十大增香膏》的培訓費）。包食宿，包實習材料。 中途絕不收任何其他費用。
3、 一次學不會，下次再來學，一律免費。
4、 本店技術更新升級，所有培訓學員一律免費同步技術更新升級
（我店同步發(fā)給電子或文字資料）。