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杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事，甜品，調(diào)酒，咖啡，西點(diǎn)蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。

作為一個(gè)從事教育行業(yè)的企業(yè)，自成立以來(lái)，酷德教育就以“做有良心的教育服務(wù)品牌，做有責(zé)任心的教育服務(wù)平臺(tái)”為核心理念，本著對(duì)合作方、需求方負(fù)責(zé)任的態(tài)度，將“可信度”放在首位

用“良心”說(shuō)話，用“責(zé)任心”做事，求誠(chéng)、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn)，不斷完善教育平臺(tái)服務(wù)體系。

西點(diǎn)培訓(xùn)報(bào)名須知

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  課程設(shè)置

  咖啡基礎(chǔ)課程， 磨豆調(diào)配課程， 花式咖啡課程

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  招生對(duì)象

  對(duì)餐飲制作感興趣， 或想餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

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  報(bào)名材料

  持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)，報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表，

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  時(shí)間安排

  周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

香蕉巧克力蛋糕卷

常用主分類
常溫
節(jié)日
風(fēng)格
特點(diǎn)
主要材料
季節(jié)
巧克力蛋糕卷

蛋白..................6顆
糖...................140g
蛋黃..................6顆
蛋糕粉................60g
嘉利寶可可粉..........30g
融化的黃油............30g

1.用40克糖打發(fā)蛋黃
2.用蛋白和剩下的糖打發(fā)馬林
3.加入可可粉和黃油，先將混合物少量加到黃油中攪拌，再全部倒回混合物混合均勻。將
4.烤盤紙四邊折起2cm高度，平鋪在烤盤內(nèi)

裝飾部分

新鮮的香蕉...............3根
鮮奶油..................600g
香草條...................1根

1.鮮奶油、糖打發(fā)涂在蛋糕片上
2.將香蕉切成一段一段，鋪在蛋糕片的邊緣
3.連續(xù)卷成蛋糕卷，放置烤盤中，冷藏