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杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經政府部門批準進入的，以從事，甜品，調酒，咖啡，西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術模特經濟經營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。

作為一個從事教育行業(yè)的企業(yè)，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務品牌，做有責任心的教育服務平臺”為核心理念，本著對合作方、需求方負責任的態(tài)度，將“可信度”放在首位

用“良心”說話，用“責任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務體系。

西點培訓報名須知

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  課程設置

  咖啡基礎課程， 磨豆調配課程， 花式咖啡課程

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  招生對象

  對餐飲制作感興趣， 或想餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的學員

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  報名材料

  持本人(身份證復印件1張) (1寸照片2張)，報名時填寫報名表，

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  時間安排

  周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

軟心手工巧克力

常用主分類
巧克力
節(jié)日
風格
特點
主要材料
季節(jié)
軟心手動巧克力步驟一

50%嘉利寶榛子醬....................250g
100%嘉利寶純榛子醬.................250g
53.8%嘉利寶黑巧克力................290g

1.將以上成分全部融化，調溫至27度，倒入6MM的兩個框中，在下一個層之前固定

軟心手動巧克力步驟二

50%嘉利寶榛子醬....................250g
嘉利寶純榛子醬.................250g
嘉利寶牛奶巧克力................225g
嘉利寶可可脂................45g

1.在之前的一層上再鋪上同樣一層

軟心手動巧克力步驟三

50%嘉利寶榛子醬................250g
嘉利寶純榛子醬.................250g
嘉利寶白巧克力.................200g
嘉利寶可可脂................75g

1.第二層同樣的厚度，用吉他刀機切成15*30毫米，然后浸漬