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杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事，甜品，調(diào)酒，咖啡，西點(diǎn)蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。

作為一個(gè)從事教育行業(yè)的企業(yè)，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務(wù)品牌，做有責(zé)任心的教育服務(wù)平臺(tái)”為核心理念，本著對(duì)合作方、需求方負(fù)責(zé)任的態(tài)度，將“可信度”放在首位

用“良心”說話，用“責(zé)任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn)，不斷完善教育平臺(tái)服務(wù)體系。

西點(diǎn)培訓(xùn)報(bào)名須知

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  課程設(shè)置

  咖啡基礎(chǔ)課程， 磨豆調(diào)配課程， 花式咖啡課程

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  招生對(duì)象

  對(duì)餐飲制作感興趣， 或想餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

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  報(bào)名材料

  持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)，報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表，

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  時(shí)間安排

  周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

草莓巧克力布朗尼紙杯蛋糕

常用主分類
常溫
節(jié)日
風(fēng)格
特點(diǎn)
主要材料
季節(jié)
巧克力布朗尼紙杯蛋糕
黃油..............180g
53%黑巧克力(811 NW).....................180g
雞蛋(全蛋).....................150g
紅糖.......................280g
低筋面粉....................90g
可可粉.....................40g
黑巧克力粒.............100g

1.黃油和巧克力一起稱量，然后加熱融化
2.雞蛋和紅糖充分打發(fā)至松軟的泡沫狀
3.可可粉和低筋面粉過篩備用
4.將巧克力粒加入過篩混合物中
5.加熱的巧克力黃油倒入打發(fā)的蛋液中
6.然后倒入過篩混合物充分?jǐn)嚢柚镣耆�融�?br /> 7.混合物擠進(jìn)準(zhǔn)備好的紙杯蛋糕杯中
8.紙杯蛋糕在160℃高溫下烘焙25分鐘

草莓巧克力甘那許

鮮奶油..................200g
草莓巧克力片............250g

1.新鮮奶油煮沸
2.煮沸的鮮奶油倒在草莓巧克力上
3.充分?jǐn)嚢柚粱旌衔镯樆�有光�?br /> 4.用干凈的薄膜蓋住奶油巧克力混合物，然后放入冰箱里冷藏一夜備用
5.將草莓甘那許置于空氣中保持內(nèi)部氣孔通透