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杭州酷德教育咨詢有限公司是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進入的，以從事，甜品，調(diào)酒，咖啡，西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。

作為一個從事教育行業(yè)的企業(yè)，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務(wù)品牌，做有責(zé)任心的教育服務(wù)平臺”為核心理念，本著對合作方、需求方負(fù)責(zé)任的態(tài)度，將“可信度”放在首位

用“良心”說話，用“責(zé)任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務(wù)體系。

西點培訓(xùn)報名須知

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  課程設(shè)置

  咖啡基礎(chǔ)課程， 磨豆調(diào)配課程， 花式咖啡課程

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  招生對象

  對餐飲制作感興趣， 或想餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

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  報名材料

  持本人(身份證復(fù)印件1張) (1寸照片2張)，報名時填寫報名表，

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  時間安排

  周一到周日 上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

草莓巧克力餅干

常用主分類
餅干
節(jié)日
風(fēng)格
特點
主要材料
季節(jié)
草莓巧克力餅干

草莓巧克力..............115g
胡桃仁..................100g
糖.................70g
紅糖......................70g
軟黃油....................75g
鹽....................1g
雞蛋....................50g
香草精....................2g
高筋面粉....................210g
小蘇打....................1g

1.白巧克力和胡桃仁剁碎成葡萄干大小，放置一邊備用
2.糖、黃油和鹽充分混合至充分融合
3.將香草精加入黃油混合物內(nèi)
4.面粉、小蘇打粉過篩加入黃油混合物內(nèi)
5.然后加入白巧克力碎和胡桃碎繼續(xù)攪拌
6.如果面團太軟不好成形的話冷藏處理下
7.分成455克每團，然后搟成50cm長的長條
8.將長條冷藏處理以確�？梢郧谐善�
9.用托盤或者硅膠墊劃出分割線
10.每根長條切成20片放入烤盤
焙烤溫度：190℃
焙烤時間：10分鐘

貼心小提示

1.餅干烘焙前要放在托盤內(nèi)或硅膠墊上用烘烤紙標(biāo)出間隔線
2.小餅干可以用冰淇淋勺子舀出成型
3.餅干中心還是軟的話絕對不能翻過來焙烤