杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
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甄忠蓋
發(fā)布時(shí)間：2021-11-29 10:18:40
高級(jí)西點(diǎn)烘焙技師：甄忠蓋
從業(yè)：15年
甄忠蓋老師在圈內(nèi)小有知名，有著多年的烘焙教學(xué)、研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，從業(yè)至今身經(jīng)百戰(zhàn)，作品無數(shù)。
學(xué)校職位：
烘焙高級(jí)技術(shù)主管，西點(diǎn)、蛋糕、面包高級(jí)講師、研發(fā)、教學(xué)老師，擔(dān)任酷德咖啡西點(diǎn)學(xué)校主力研究員，曾多次獲得國(guó)內(nèi)外西點(diǎn)大賽金獎(jiǎng)。
擅長(zhǎng)：
擅長(zhǎng)烘烤類蛋糕、西點(diǎn)餅干、面包等、專于各式流行蛋糕，西點(diǎn)、面包制作和研發(fā)(歐式面包、面包藝術(shù)、法式面包、丹麥面包、天然酵母面包等)慕斯蛋糕甜點(diǎn)，餅干裝飾蛋糕，法式甜點(diǎn)派，法式甜點(diǎn)盤藝，時(shí)尚趣味餅干，法式工藝西點(diǎn)等等。
從教語錄：
我們永遠(yuǎn)不知道未來會(huì)發(fā)生什么，但是我們可以選擇，是放棄，還是忍痛前行。即使沒有勝利的犒勞，尊嚴(yán)與驕傲，將一路與我們同行，通往成功的道路只有快慢之別，并無勝負(fù)之分，戰(zhàn)勝對(duì)手只是人生的贏家，戰(zhàn)勝自己才是命運(yùn)的強(qiáng)者。
