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油條麻圓培訓(xùn)班哪個好?怎么做?
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麻圓即麻團,華北地區(qū)稱麻團,東北地區(qū)稱麻圓,海南又稱珍袋,廣西又稱油堆,是漢族特色小吃,中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等餡料,有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品。麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形,再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團形,表面又沾裹有芝麻,故名麻圓。
油條,是一種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統(tǒng)的早點之一。南宋時,由于奸臣秦檜迫害岳飛,當(dāng)時南宋的都城杭州,民間的老百姓則通過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒,因此也稱之為“油炸檜”。而寧波人也稱油條為“油炸檜”。
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