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    位置：趣招生 > 南京新聞資訊  >  南京招生問答 >  章魚小丸子怎么做好吃？
    

    

    

    

    

    章魚小丸子怎么做好吃？
    

    

    
來源：食尚香

    2021-12-30 15:07:52|已瀏覽：478370次
    

    

    	 

    


    
食材：
    

    
	魷魚 200克、低筋面粉 65克、雞蛋 1個(gè)、卷心菜 20克、洋蔥 半個(gè)、蝦 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食鹽 2克、沙拉醬 適量、海苔 2片、木魚花 10克。 

    


    
	
    
    

    
    

    
	做法：

    
1、魷魚圈清洗干凈，水燒開將魷魚圈放入，水再次開后將魷魚取出過一下冷水切成丁，洋蔥、卷心菜切碎。
    
2、用油掃將模具均勻，油大火加熱然后轉(zhuǎn)小火倒入面糊，大約7分滿。
    
3、放入魷魚丁、蝦肉。
    
4、撒上洋蔥碎(后來覺得不入洋蔥更好吃)。
    
5、均勻的撒上包菜丁。
    
6、再倒些面糊。
    
7、用竹簽把面糊稍稍分割，然后先讓丸子翻個(gè)半身 把周圍的面糊、菜都往模具里塞。
    
8、后把丸子完全翻身，然后把周圍的菜還有丸子周圍不規(guī)整的全部往里面塞。
    

    
	9、不停翻動(dòng)每個(gè)丸子，等顏色呈現(xiàn)出金黃色的時(shí)候就可以了，做好的丸子先擠上層照燒醬，然后擠上沙拉醬，再撒上海苔碎，后撒上木魚花，開吃。

    

    
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