很多餐飲老板都會(huì)抱怨生意不好做，隨著物價(jià)的上漲，食材成本也越來越高，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭也越來越大，一些競(jìng)爭對(duì)手還會(huì)打價(jià)格戰(zhàn)吸引顧客，但這也使利潤達(dá)不到理想效果。其實(shí)在餐飲業(yè)當(dāng)前面臨租金貴、成本高、競(jìng)爭大的影響下，不應(yīng)該盲目跟風(fēng)，好的技巧才是助你生意能持續(xù)盈利的關(guān)鍵。

顧客是餐廳收入的來源，一家餐飲想要提升利潤，就要有人氣。想要聚集人氣，就要靠營銷宣傳，做好營銷，才不會(huì)被競(jìng)爭對(duì)手分流。而想要店鋪生意一直紅火，營銷效果要達(dá)到現(xiàn)有的顧客要想方設(shè)法留住，盡可能的獲取新顧客。營銷策略這方面就仁者見仁了，要結(jié)合餐廳的實(shí)際情況，會(huì)員營銷、活動(dòng)營銷等，留客引流是關(guān)鍵。

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