健身中要注意蛋白質(zhì)和優(yōu)秀碳水化合物的攝入，同時(shí)為了防止肌肉增長(zhǎng)，脂肪也在增長(zhǎng)的狀況發(fā)生，除了營(yíng)養(yǎng)充足之外，食物還需要少油、少鹽、少糖。同時(shí)還要少吃過(guò)度加工的，食物和精致的碳水化合物。為了肌肉的快速生長(zhǎng)，健身中的飲食要十分注意才行，千萬(wàn)別一味的吃素食，這樣肌肉反倒不能增長(zhǎng)。要吃肉！吃什么肉呢？

　　除了雞蛋之外，肉類可能是我們最容易獲得的蛋白質(zhì)來(lái)源。對(duì)于健身來(lái)說(shuō)牛肉、雞肉和深海魚肉都是不錯(cuò)的增肌食物。

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　　1、牛肉

　　牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜;同時(shí)牛肉還富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。

　　2、雞胸肉

　　雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補(bǔ)充人體所需。而且不必?fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的肉類，其中所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類。但是相比牛肉，雞胸肉所含有的微量元素含量極低。

　　3、深海魚肉

　　最常見的深海魚肉有金槍魚、鮭魚(三文魚)，不僅還有豐富的蛋白質(zhì)，同樣還有歐米伽3不飽和脂肪酸，它的作用在于有強(qiáng)大的抗氧化作用，幫助肌肉快速恢復(fù)的同時(shí)，還能抗衰老。

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