小吃在餐飲行業(yè)中算是投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)快的項(xiàng)目了，特別是近年來，消費(fèi)者的消費(fèi)觀更趨向“小吃小喝”，小吃前景無限，很多創(chuàng)業(yè)者都想來分一杯羹。有什么是暴利的擺攤小吃呢？
1、烤紅薯
一到冬天，街邊熱氣騰騰的烤紅薯永遠(yuǎn)深得消費(fèi)者的喜愛，烤紅薯不僅可以暖手還可以驅(qū)趕嚴(yán)寒，還很美味飽腹。烤紅薯的技巧并不復(fù)雜，設(shè)備也簡單，電烤爐就能完美搞定。
原材料成本：4-5元
推薦理由：品類多可隨心選擇，符合大眾口味。
2、油炸串串
油炸串串是很多人都愛的經(jīng)典小吃，油炸串串就是將菜品油炸，香味十足，是讓人受不了的美味。一般炸油一天換一輪，品類成本比較低，配料也是日常的醬料，一份串串可獲4倍的暴利。
原材料成本：2—3元
好吃指數(shù)：四顆星
人均價(jià)格：16元
推薦理由：品類多可隨心選擇，符合大眾口味。
3、烤冷面
烤冷面是東北的特色小吃，在各地也開始風(fēng)靡�？纠涿嬗呻u蛋、面筋和配菜組成，入口香濃回味綿長，美味飽腹，深受消費(fèi)者喜愛。
原材料成本:2—3元
人均價(jià)格：8元
推薦理由：值得一嘗的名小吃，單一但味美。
4、臭豆腐
聞得臭吃得香的臭豆腐是經(jīng)典名小吃，這道來自長沙的美味，已經(jīng)遍布了。眾所周知，臭豆腐的成本非常低，但市面上一份臭豆腐的售價(jià)在10元左右，利潤可達(dá)75%，相當(dāng)可觀。
原材料成本：3元
好吃指數(shù)：四顆星
人均價(jià)格：10元
推薦理由：軟嫩“香”滑，越吃越上癮。
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