關(guān)鍵詞：余姚市學(xué)烘焙 余姚市學(xué)西點(diǎn)面包 余姚市學(xué)蛋糕

生活中有甜蜜的時刻，但甜蜜快樂的時光都是短暫的;也有苦澀的時刻，苦澀的時光教會我們很多東西;還有平淡的時刻為大部分時間，想讓平淡的時光不在平常，可以做幾樣精致的西點(diǎn)或者面包;用美食讓平淡的生活變得有滋有味!許多烘焙愛好者或者從業(yè)者在制作過程中，都會遇到一些問題。那么余姚市學(xué)烘焙蛋糕課程大概多少天?余姚市學(xué)烘焙蛋糕課程就去寧波市新火焰烘焙培訓(xùn)學(xué)校。

【新火焰簡介】

寧波市新火焰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，位于寧波市鄞州區(qū)雅戈?duì)柎蟮?/span>535號2樓，是一所經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)：西點(diǎn)，蛋糕，面包，韓式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品為主的正規(guī)的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校課程豐富，師資力量完善，專業(yè)老師授課，按課程表實(shí)操教學(xué)，包學(xué)會，不會免費(fèi)重學(xué)。免費(fèi)介紹就業(yè)，免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。想學(xué)烘焙來這里，學(xué)專業(yè)烘焙技術(shù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

烘焙是一件需要不斷琢磨不斷進(jìn)步的事情，從烘焙小白到烘焙達(dá)人，你需要的不僅僅是時間，還應(yīng)該有一些小技巧加持，讓每一次的烘焙成功率更高!

1. 添加少許食鹽能帶出甜的烘烤食品的風(fēng)味

2.吉利丁片先用溫水泡水，再隔水化開，冷卻后與材料混合，要是熱的時候混合，會產(chǎn)生疙瘩

3.往每杯均脂牛奶倒入 5g 醋并拌勻，該混合物可以替代酪乳

4.如果要在黃油或糖霜里加多種香料時，一定要先加香草，它能提升味道

5.將黃油迅速回到室溫的方法是將它切成小方粒，靜置 15 分鐘即可

6.打發(fā)黃油時，按一個方向，在一個點(diǎn)使勁，打發(fā)的效果更好

7.一個大的蛋白相當(dāng)于 37g，一個大的雞蛋黃等于 20g。雞蛋在冷凍狀態(tài)下分離蛋清和蛋黃容易，但當(dāng)它們回到室溫時打發(fā)才好

8.如果需要打蛋黃和蛋白時，同時打發(fā)，如果條件不具備，可先打發(fā)蛋黃，放在冰箱，再打發(fā)蛋白

9.蛋白打發(fā)的時候，加幾滴檸檬汁可以穩(wěn)定蛋白，還能除腥味

10.檢查雞蛋是否新鮮。把雞蛋放在一碗水里，如果往下沉，則雞蛋是新鮮的

以上就是西點(diǎn)烘焙遇到的一些問題，想了解更多的西點(diǎn)、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法，可以咨詢新火焰老師。烘焙是一份甜蜜的事業(yè)，歡迎加入!學(xué)校常年面向：義烏周邊、寧波、臺州、金華市區(qū)、金華婺城區(qū)、金華金東區(qū)、蘭溪、東陽、永康、浦江、武義、磐安、及全國各地區(qū)招生。

【乘車路線】

1從寧波火車站乘坐地鐵2號線(櫟社國際機(jī)場方向)在鄞州大道站(B口)下車，步行600米到達(dá)。

2從寧波汽車南站步行40米到寧波火車站南廣場站，乘坐637路或638路到214省道鄞州大道口站下車，步行30米到達(dá)。