關鍵詞：寧波市學西點 寧波市學面包 寧波市學蛋糕

烘焙店很多店鋪對產(chǎn)品的檢查只是停留在表面，或者只是在產(chǎn)品出爐的時候進行抽檢。很多人都忽略了對整個生產(chǎn)、銷售過程的系統(tǒng)監(jiān)督檢查，沒有進行整體分析、設置關鍵點、做出相應的防御措施。每當出現(xiàn)問題了，再急急忙忙去尋找原因，商討應對方法，難以保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性。那么鄞州區(qū)學習西點甜品課程去哪家學校?鄞州區(qū)學習西點甜品課程就去新火焰西點烘焙培訓學校。

寧波市新火焰西點烘焙培訓學校，位于寧波市鄞州區(qū)雅戈爾大道535號2樓，是一所經(jīng)相關部門批準的培訓機構。學校專業(yè)培訓：西點，蛋糕，面包，韓式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品為主的正規(guī)的烘焙培訓機構。學校課程豐富，師資力量完善，專業(yè)老師授課，按課程表實操教學，包學會，不會免費重學。免費介紹就業(yè)，免費提供創(chuàng)業(yè)指導。想學烘焙來這里，學專業(yè)烘焙技術，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

下面寧波市新火焰咖啡烘焙培訓學校老師，教大家做一個手工披薩的做法，一起學起來吧!

用料

高筋面粉140克、低筋面粉60克、酵母2克、白糖10克、鹽1-2克、溫水70-100克、欖油15克

披薩的做法

我用的這個高筋粉和低筋粉

我用的這個酵母

我買的妙可藍多馬蘇里拉奶酪

(1).把兩種粉，白糖，鹽，酵母，都混合起來，加入溫水(如果加入70克水稍微有點硬，也可以放100克水，那樣更軟，光滑的是100克水，粗糙點是70克水)，揉成光滑的面團

(2).加入15克油，如果沒有橄欖油，放入色拉油也行，一定要把油揉透，全部揉進面團里，發(fā)酵至兩倍大。

(3).面團發(fā)酵的空擋，準備餡料食材。(4).鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝

(5).蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。(6).取披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。

(7).把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。

(8).在餅底涂上意式披薩醬或者番茄醬。(9).放上彩椒圈，鋪上培根。

(10).把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。也可以放上你想吃的任何食材。

(11).最上面鋪上馬蘇里拉芝士，可以放很多，那樣更拉絲，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

以上就是披薩的做法，想了解更多的西點、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法，可以咨詢新火焰老師。烘焙是一份甜蜜的事業(yè)，歡迎加入!學校常年面向：義烏周邊、寧波、臺州、金華市區(qū)、金華婺城區(qū)、金華金東區(qū)、蘭溪、東陽、永康、浦江、武義、磐安、及全國各地區(qū)招生。