煲仔飯起源于廣東，是以砂鍋為器皿煮米飯，稱(chēng)為煲仔飯或瓦煲飯。其實(shí)不止是在廣東，現(xiàn)在各地都能看到煲仔飯店的身影，市場(chǎng)廣闊。隨著煲仔飯近年來(lái)的逐漸發(fā)展，火爆的前景也引得很多投資者的垂涎，那么，煲仔飯是賺錢(qián)的項(xiàng)目嗎？前景如何？
1、煲仔飯作為休閑快餐美食，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，在商場(chǎng)、步行街、社區(qū)等人流量大的地方們都能看到煲仔飯的身影，受眾廣，消費(fèi)群體龐大，對(duì)于選擇煲仔飯的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，潛力無(wú)限，是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。煲仔飯成本低，上手快，無(wú)需請(qǐng)廚師，自己掌握技術(shù)自己干，而且全年經(jīng)營(yíng)，可堂食可外賣(mài)，組合經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)空間大，前景十分廣闊。
2、隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)于用餐的需求是方便快捷又美味營(yíng)養(yǎng)。煲仔飯的出餐速度快，一般顧客等待10—15分鐘就可享用，滿足了消費(fèi)者的用餐需求。更重要的是，煲仔飯出餐快也不失食物品質(zhì)，香濃的秘制湯汁均勻的覆蓋在顆粒分明的飯粒上，搭配口感豐盈的菜品，營(yíng)養(yǎng)健康的特色美味實(shí)力征服消費(fèi)者的味蕾。
3、煲仔飯的原料組成包括米飯、香腸（或其他肉類(lèi)）、青菜等幾種主要配菜，成本一般不超過(guò)5元，而市面上一份煲仔飯的價(jià)格通常是在15—18元左右，毛利潤(rùn)可達(dá)60%——70%左右。假設(shè)一天賣(mài)出100份煲仔飯，一天的營(yíng)業(yè)額至少可達(dá)到1500元，一個(gè)月也就是45000元，實(shí)際到手可達(dá)到27000元，每月的盈利是非�？捎^的。
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