在我們生活中經(jīng)常在超市經(jīng)常看到生抽和老抽。但是我相信很少有人知道他們的 區(qū)別在哪里，同樣都是大豆和面粉為主要材料，那么我們怎么劃分老抽與生抽的區(qū)別呢？煌旗小吃培訓(xùn)帶大家一起了解一下。

生抽和老抽的食用，在家經(jīng)常做飯的都知道，生抽拌涼菜，老抽紅燒。生抽一般用于炒菜或者用于涼拌菜，比如涼拌黃瓜，家常涼菜等等。老抽一般用于燜煮，紅燒菜，不建議蘸食和涼拌。一般家庭應(yīng)在廚房生抽，老抽各備一瓶，方便應(yīng)對各種菜系。如果您想做餐飲又苦于沒有相關(guān)技術(shù)，歡迎來到煌旗小吃培訓(xùn)，總有適合您的項目。

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