韓式裱花班KD

課程介紹：

韓式裱花是當(dāng)下最流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時尚。韓式裱花技術(shù)由韓國引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛。

一.【辦 學(xué) 優(yōu) 勢 】

承若包教包會，不會可免費重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

二.【學(xué)校課程設(shè)置及收費標(biāo)準(zhǔn)】

三.【招生對象及報考條件】
對蛋糕西點制作感興趣或想蛋糕西點創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

四.【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報名。

五.【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00

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韓式裱花課程內(nèi)容

第一課：

（1）韓式奶油霜的打法和注意事項

（2）韓式裱花花嘴不同用法。

（3）五瓣花的制作。

（4）小雛菊花的制作。

第二課：韓式裱花制作

（1）經(jīng)典玫瑰 （2）牡丹花 （3）毛莨

第三課：韓式裱花制作

（1）大麗花 （2）菊花 （3）康乃馨 （4）小蒼蘭

第四課：韓式裱花制作

（1）奧斯丁玫瑰 （2）仙人球 （3）松塔 （4）花骨朵

第五課：韓式裱花杯子蛋糕的裝飾。

第六課：韓式裱花坯子的練習(xí)（抹坯）

第七課：韓式裱花花籃.花盒

第八課：月牙型蛋糕,花環(huán)蛋糕制作。

第九課：韓式豆沙裱花制作

結(jié)業(yè)作品：花朵蛋糕；杯子蛋糕，花束蛋糕。

培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號；常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢最新開班信息�？深A(yù)約來校免費試學(xué)課。

翻糖蛋糕進(jìn)修班

課程說明

課程級別：中級

培訓(xùn)周期：一周

上課地址：杭州育才路666號6樓

【課程詳情】

翻糖蛋糕起源：
17世紀(jì)，英國首先完成工業(yè)革命，成為世界上國力最強，擁有殖民地最多的資本主義國家。其殖民地遍布全球。英王每年定期舉辦一些聚會，即使是餐后的甜點也成為國王炫耀國力的一種方式。眾多人為了得到國王的賞識，便絞盡腦汁。其中就有一位來自法國的廚師根據(jù)本國的糖蛋糕工藝，結(jié)合英國王宮內(nèi)豐富的高級食材，終于制作出一款造型充滿了奇思妙想，逼真，可媲美藝術(shù)品的新式甜點，得到了國王和群臣的青睞。從此以后，這門藝術(shù)化的美食悄悄地流行于各國王宮貴族們的餐桌，再經(jīng)過眾多皇家廚師們多年反復(fù)研究，博覽大師制作的精華，創(chuàng)作出多種不同類型的糖花蛋糕和甜點，就形成了今天我們見到的翻糖蛋糕最早的雛形。又經(jīng)過百年的發(fā)展和演變，翻糖蛋糕已成為一門獨具特色的蛋糕裝飾手法，最終風(fēng)行歐美，受到多數(shù)人的喜愛。成為重要慶典場合必不可少的一道亮麗風(fēng)景。