隨著生活隨便的提高，人們的生活條件也越來越好了，除了一日三餐外，對各種甜品和飲品的追求也越來越高，而蛋糕恰恰迎合了大眾的需求，擁有巨大的市場前景，那么如果我們要開一家蛋糕店需要準備什么工作呢？
在我們要開蛋糕店之前我們都必須考慮以下五個因素：資金，店址，設(shè)備，裝修，人員。
1.蛋糕店資金準備
無論做什么生意，準備資金不能少，特別是前期創(chuàng)業(yè)的時候，更是需要不停的砸錢，才能后期的發(fā)展，想要開蛋糕店的朋友一定需要準備好一筆資金，雖然說開蛋糕店的資金并不需要很多，但是也需要根據(jù)自己經(jīng)濟實力，選擇蛋糕店的規(guī)模。
2.蛋糕店選址
選址也是一個極度重要的選擇，不論開什么店都不可避免的需要考慮開店的選址，一個好的選址是成功的一半，讓你的產(chǎn)品推廣更簡單，更穩(wěn)定的客源，因此一家蛋糕店能不能成功，選址已經(jīng)占據(jù)了一半，因此如果你想開一家蛋糕店，一定要在選址上花多些功夫。
3.蛋糕店裝修
蛋糕店對裝修的要求不低，如果一家蛋糕店破破爛爛的話一定不會有好生意，因此廣大想開蛋糕店的朋友一定不能吝嗇蛋糕店的裝修費。
蛋糕店追求裝修的風格，根據(jù)你賣的蛋糕，面對的消費群體，定位好你需要裝修的風格。
4.蛋糕店設(shè)備
作為一家蛋糕店，設(shè)備是必不可少的，如果你連個烤箱都沒有還怎么做蛋糕呢？因此蛋糕設(shè)備相當重要。我們在選購蛋糕設(shè)備的時候首先需要考慮設(shè)備的質(zhì)量，因為蛋糕設(shè)備的使用頻率是相當高的，質(zhì)量不好的設(shè)備很容易在高頻率的使用下出現(xiàn)問題，而且蛋糕的制作對設(shè)備的要求也很高，比如烤箱溫度的控制，發(fā)酵機發(fā)酵的效率等等，因此蛋糕設(shè)備跟蛋糕店裝修一樣，不能貪圖便宜吝嗇選擇質(zhì)量不合格的設(shè)備。
5.蛋糕人員
一般開一家小的蛋糕店不需要太多人員2-3個就可以了，更重要的是蛋糕人員整體的素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度，當然如果你打算做蛋糕外賣就需要多些人手了。
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